誰說的天冷不吃冰?這家的冰,到了零下我也要吃!
前言
誰說吃冰只屬於夏天?問問東北人,他們最愛的就是零下的天氣啃著一根馬迭爾的滋味。這家「冰」館,也會讓鄭州人在冬天愛上冰~
ICE MONSTER 冰館
用方形怪大叔作為logo,有蜜汁蠢萌的感覺,在店裡隨處可見。其實這是按照冰館創始人製作的,也是很可愛了~
被怪大叔籠罩的店面,裝修獨具一格。
又很符合年輕人的格調,極簡、個性。
冰館從創始以來,就獲得了不少稱號——
ICEMONSTER-台灣芒果冰原創者
CNN評選全球十大甜品
甜品愛好者必拔草之地
現在小招就給你的拔草之旅做好攻略!
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冰館的招牌強項——綿花甜系列
如同它的名字一般,和坊間雪花冰、綿綿冰不一樣,因為採用85%的鮮果原汁,所以冰館綿花甜吃的每一口都像在喝果汁,入口即化,而且沒有冰渣的粗糙口感。
小招也有幸進入到工作區域觀看了每個綿花甜的製作過程,都是帶著口罩進入,保證工作區域的衛生。
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第一步通過特製的機器,製作出綿花甜。這步看似簡單,都歸功於機器,實則更重要的是盛接綿花甜的技巧。每位員工都要經過幾個月的訓練,考驗的就是你的手速與熟練度,才能盛出最蓬鬆的綿花甜。
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第二步即使在綿花甜中已經有85%的鮮果原汁,卻依然需要搭配上純正的水果作為輔助搭配。除此之外,一份綿花甜還另有一份水果杯,水果味足足的~
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第三步加入搭配的手工乳酪,讓整個綿花甜味道更為均衡,這時候,手工乳酪又是解膩的好幫手。
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第四步每份綿花甜都會搭配上相同口味的雪酪球,比如芒果綿花甜中的是帶有芒果乾的雪酪球。
參觀完了整個製作過程,就是品嘗綿花甜的時候了。拍攝過程中的這份芒果綿花甜,就是上桌的第一份。
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芒果綿花甜
嚴選三種美味芒果,分別製作芒果綿花甜、芒果雪酪球和芒果醬汁。勺子插入綿花甜的感覺就像插入雲朵中一樣。用純粹的芒果原材料,再加上手工的乳酪,製作出不同種類的芒果酸甜多層次風味!
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草莓綿花甜
新鮮誘人的草莓粒,搭配色澤迷人的新鮮草莓製成的綿花甜,酸酸甜甜的口感好似初戀,一口下去滿滿的浪漫情懷。
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不太喜歡酸口的小夥伴可以選擇澆上煉乳,口味會更加均衡,酸甜可口,
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變態咖啡綿花甜
如同它的名字一樣變態好吃!綿花甜本身伴隨輕微的苦咖啡味,搭配焦糖煉乳的焦香、加上奧利奧雪酪球,焦糖蒟蒻、手工雪酪和特有醬汁,入口時精彩迸發出變態迷人的口感, 愛咖啡的會迷死。一口接一口,根本停不下來!
涼涼的綿花甜,再搭配上剛剛出爐的焦焦脆脆的華夫,是不是又為下午茶增色了不少?
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A大調原味華夫
獨家日本配方,現烤現做,外脆內軟的華夫餅, 讓人忍不住一口接一口,經典華夫百搭任一款冰品,,是它長年曆久彌新的法寶。
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華夫新品——最愛心太軟
這次秋季新品——「最愛心太軟」華夫,加入了經典黑糖紅豆年糕做為內餡,一口咬下,軟糯Q彈。一碗紅豆,一杯鳳梨,這兩款醬汁鋪蓋在華夫上,更是另外一番風味。
秋冬季,冰館也不僅僅只有冰,還有很多特色熱飲全新上線。
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粉紅甜心杏仁茶
當杏仁遇上甜菜根,純白的本體馬上就轉化成粉紅色,咬一口餅乾啜一口茶,瞬間溫柔粉紅心之感升起,滿滿的幸福~
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繽紛熱可可 / 漸層抹茶拿鐵
不管是可可,還是拿鐵,在這樣的天氣里都是暖身子的好物,再配上高顏值的外表,更是擺拍神器~
其實不管是綿花甜還是華夫餅,精緻的擺盤和豐富的顏色,都很適合和閨蜜一起自拍一下,或是叫上另一半來一次膩歪的甜蜜之旅。
看完了冰館的介紹
福利就要上線啦~
福利在這裡
冰館ICE MONSTER
10份單人份綿花甜
參 / 與 / 方 / 式
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