越南只有米粉？你肯定沒去過越南！

圖片來自攜程攻略社區：@Yozuki毛毛

「長假剛過，聽說你已經在準備元旦的行程，如果還沒有決定好去哪兒，小美覺得越南是個性價比超高的美食美景勝地。今天，我們還特別請來常駐越南胡志明的攜程美食林簽約評委——Vincious王卓然，為大家推薦胡志明不可錯過的異國風情料理～」

越南經歷了近一個世紀的法國殖民，擁有獨特的風俗和飲食文化，吸引了世界各地的遊客。這次我帶大家體驗一下越南最大城市胡志明市很知名的4家異國料理。

1

法國餐廳

La Cuisine

美食林臻選

人均：人民幣300

越南曾是法國的殖民地，所以這裡法國美食也是遍地開花。這一間是我吃過胡志明市很多法國餐廳中的翹楚。由於經常來吃，跟法國老闆二萬先生也混熟了。

扇貝火腿和豆泥

這裡的扇貝，用「鮮嫩肥美」這四個字真的可以被無縫形容，我每次來都會叫扇貝當前菜。

油封鴨

它們的菜單會根據時節進行調整，但是菜品質量都盡善盡美，從沒讓我失望過。

法國波爾多產區的紅酒

紅酒的選擇也非常豐富，除了老闆老家的法國紅酒，老闆還收藏了澳洲、義大利、智利等地方的美酒可以供客人選擇。

2

意大利餐廳

Pizza 4p s

美食林臻選

人均：人民幣120

個人認為這裡應該是胡志明市最好吃的義大利面和披薩餐廳！這間店在一個很深的死胡同盡頭，但用餐時間人潮洶湧，所以絕對沒有任何顧客是「隨便逛進來」的。

帕哈火腿和米蘭香腸披薩

樓下有3個開放式的披薩烤爐，看著自己點的披薩的完整製作過程也是非常有意思的。這裡的披薩是薄餅厚邊，嚼勁非常棒，可以選擇兩種不同口味，拼成一個大披薩。

開放式披薩爐

這裡紅醬肉碎義大利面有著香濃義大利頂級波沙米克醋的甘酸味，跟普通紅醬的番茄酸完全不同感覺，絕對是點睛一筆！

紅醬義大利面

樓下的坐席以大廳為主，樓上以單間為主，另外樓上露天陽台坐席區可以吸煙。

3

阿根廷牛排屋

El Gaucho Argentinian Steakhouse

美食林風味

人均：人民幣500

埃爾噶橋阿根廷烤肉屋是胡志明市超棒的餐廳之一，食材和料理都屬於上上乘，價錢也一樣。這裡融合了酒吧區、用餐區和肉鋪。對，你也可以來這裡買上幾斤肉帶回去自己烹飪。

濃濃的酒吧氣氛和音樂，讓人一進來就又想放鬆又想嗨。

USDA Prime菲力牛排

這裡的牛肉具有是由世界牛排權威美國農業部頒發的頂級品質USDA Prime標籤，肉質非常嫩滑，幾乎只用一把刀就可以切下一塊，放進嘴裡輕嚼之下，牛肉就彌散在口舌之間，回味無窮。

澳洲黑安格斯肋眼牛排

澳洲黑安格斯牛排也很棒，但不差錢的話，個人覺得還是USDAPrime的比較好。2個人來吃的話，人民幣1000應該差不多。

阿魯古拉沙拉

4

印度餐廳

Tandoor

美食林風味

人均：人民幣100

這是一家在胡志明市經營了20多年的元老級印度餐廳。一進門就發現經理、領班和一些員工都是印度人，裝修風格簡約，有一些印度佛教裝飾。我坐在靠窗的地方，光線好，非常適合拍照和錄像。

坦杜里烤雞

菜單除了有純文字菜單，還有一隻手也拿不起來，比婚紗相冊還厚的純圖片菜單。開胃湯菜過後，印度菜代表坦杜里烤雞來了，顏色紅紅的但並不辣，咬下去裡面非常鮮嫩多汁，火候掌控非常好。

咖喱魚和口袋餅

這裡的餅很薄，但就這麼薄薄的餅，竟然能吃出外層鬆脆，中間筋道的感覺，沾著咖喱魚的醬汁一起吃真是絕配。

蔬菜咖喱餃

Kulfi印度冰淇淋

飲料一定要點印度餐廳才有的名叫拉西的印度式水果酸奶！甜品推薦Kulfi，是一種味道香濃，但是口感有點像沙子的印度冰淇淋，非常特別。

越南才不是只有米粉，這些異國料理也是不可錯過的特色美味。假期如果來胡志明，不要錯過哦～

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