論食養在治病中的重要性
在《千金要方》第二十六卷，孫真人引用仲景語：「人體平和，惟須好將養，勿妄服藥，葯勢偏有所助，令人臟氣不平，易受外患。夫含氣之類，未有不資食以存生，而不知食之有成敗，百姓日用而不知，水火至近而難識。」身邊的患者乃至親友，往往一生病想到的就是吃藥，而忽略食物的攝取和合理的烹調。
張仲景的弟子河東衛汎，引用扁鵲語：人之所依者，形也；亂於和氣者，病也；理於煩毒者，葯也；濟命扶危者，醫也。安身之本，必資於食；救疾之速，必憑於葯。不知食宜者，不足以存生也；不明葯忌者，不能以除病也。斯之二事，有靈之所要也，若忽而不學，誠可悲夫。是故食能排邪而安臟腑，悅神爽志，以資血氣，若能用食平痾，釋情遣疾者，可謂良工，常年餌老之奇法，極養生之術也。夫為醫者，當須先洞曉病源，知其所犯，以食治之，食療不愈，然後命葯。藥性剛烈，猶若御兵，兵之猛暴，豈容妄發，發用乖宜，損傷處眾，葯之投疾，殃濫亦然。
是以毒藥攻邪，五穀為養，五肉為益，五果為助，五菜為充。精以食氣，氣養精以榮色；形以食味，味養形以生力。神臟有五，形臟有四，以此輔神，可以長生久視也。精順五氣以為靈也，若食氣相惡則傷精也；形受味以成也，若食味不調則損形也。是以聖人先用食禁以存性，後製藥以防命也。故形不足者溫之以氣，精不足者補之以味，氣味溫補，以存形精。
臨床醫生，制方用藥，必須深思，孫真人，張仲景，扁鵲三位先師之語。如能飲食調整治療，先從調整飲食下手；如輔以真氣導引之術，則基本小病都可痊癒；如還不行，則用針灸之法或用湯液之法，湯液之法，則如用兵，必須掌握精當，不容妄發，殃濫。此是自古傳承中醫之術，治病之次序，如此尚不至庸醫濫用方葯而傷人害己。
依孫真人所傳「養性心法」：去禮去聖，守愚自養。「養性十法」：嗇神、愛氣、養形、導引、言論、飲食、房室、反俗、醫藥、禁忌的先後重要次序，來護神愛氣，順應天地自然之變化，自會少病少殃，身心健康。
TAG:郝威威中醫工作室 |