時蔬丸子煲＃廚此之外，錦享美味

秋日，為家人端上熱氣騰騰的菜，用多種蔬菜和肉丸，既美味，也有營養。

By 四月去看海

用料

肉丸 300克

冬瓜 100克

胡蘿蔔 100克

杏鮑菇 50克

雞湯 150毫升

老薑 3克

小蔥 30克

李錦記豉油雞汁 5毫升

雞精 3克

白糖 3克

味精 3克

鹽 2克

黑木耳 30克

做法步驟

1、準備食材，洗凈切片。

2、準備調味品

3、胡蘿蔔，冬瓜煮一下。

4、另起鍋，倒油，放薑片和蔥頭炒香。

5、放杏鮑菇和木耳炒香。

6、加雞湯，放雞精和白糖調味。

7、加肉丸，小火煮。

8、加李錦記豉油雞汁。

9、加鹽，味精，勾芡起鍋。

10、把煮好的冬瓜和胡蘿蔔放入煲內。

11、端上桌

12、美味蔬菜丸子煲

小貼士

用蓮藕，肉餡，藕粉，麵粉做的肉丸，特別適合秋天食用。

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