加拿大惊现“剥蟹神器”!然而我大天朝网友的评论亮了……
俗话说“九月团脐十月尖”,
中秋前后正是吃螃蟹最好的时候。
蒸上一大盘体壮肥美的大闸蟹,
还要烫一壶暖暖的黄酒,哎哟,再说口水都要流下来了。
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螃蟹好吃是真的好吃,
但剥起来确实相当麻烦的。
像小黑这种粗俗的人,
根本剥不出完美的蟹壳,感觉好多蟹肉都被浪费掉了/(ㄒoㄒ)/~~
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为了解决这一普遍存在的浪费现象,
加拿大人民坐不住小板凳了。
这不,最近他们研发了一款自动化剥螃蟹机器,
据说能把螃蟹拆解为纯蟹肉,又方便又干净。
首先,工作人员把帝皇蟹一只一只地固定在流水线机器上。
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emmm……个头大很匀称很完美!
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仪式感满满的挥挥小刀,【除你蟹壳】。
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接着裸奔的螃蟹们排排队,
一个个经过清洗和腰斩过程。
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分离蟹腿!
额等等,好像有点浪费?
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然后用小拳拳锤它。
好多蟹黄和蟹肉似乎被遗漏掉了……
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不过蟹腿上的肉,
还是要工作人员们一个个挑出来的。
整齐排着的饱满蟹腿肉,
看起来真的非常诱人。
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总而言之,
这个机器的作用,
就是为了让厂家直接销售纯蟹肉,
来获得比卖活螃蟹更高的利润。
当然,究竟能不能赚钱小黑不造,
反正中国许多网友看了以后就不淡定了。
吃货们一致认为这个机器很失败,
因为最好吃的蟹黄都被冲掉了。
“它把蟹黄冲掉那一刻我心就碎了。”
“螃蟹本来肉就少,自己动手更好吃!”
“这样的进食还有什么乐趣啊?”
以及“你们考虑过螃蟹的感受吗?”
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Anyway,许多美食,
不止是为了品尝它们美味的口感,
与此同时也在享受吃的过程。
为了造福广大螃蟹爱好者,
小黑总结了最佳吃螃蟹技巧,
让我们一起动手优雅的吃起来~
先吃膏再吃肉,
将蟹掩(蟹肚脐部分的一小块盖)去掉,
顺势揭开蟹盖。
先吃蟹盖部分,
用小勺把中间的蟹胃部分舀出,
轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净 。
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接着吃蟹腿,
剪开蟹腿两头,用蟹镊捅出。
也可以用剪刀把蟹腿剪成三截,
先用蟹脚尖细的那头,
把蟹腿中段的肉捅出来,
再用蟹脚尖粗的那头把蟹腿前段的肉捅出来。
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然后吃蟹钳,
将蟹钳分成三段,
前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。
最后的那只钳子,技巧是剪开两边,
然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整地分开了。
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最后吃蟹身,
剪开蟹身,即可用蟹刺剔出蟹肉。
或把蟹身掰成两半,此时可见成丝状的蟹肉。
只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。
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没什么比藏再缝里的肉,
更能激发起吃货的斗志了。
金灿灿的蟹黄泛着油光,
舌尖碰触时有点沙沙的感觉,鲜美的味道一瞬间攻陷了味蕾。
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没有腥味还微微泛着点甜,
雪白的蟹肉口感鲜甜不失紧致,嘴巴里都是大闸蟹独有的清香。
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最后,奉上一张完美的大闸蟹图!
各位黑友们再见,小黑先走一步~
往期好物分享


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