入秋吃這個食物最合適，養胃益氣，還可以生吃！

秋意濃，秋雨過後秋意濃。現在已經進入深秋，全國各地都迎來了大幅度降溫，好像現在一夜之間，人們就開始穿上了厚重的衣服，就連愛美的女生了為了保暖也開始增添衣物，網上現在流傳一句話：真正的成熟，是不用你媽說，你就穿上了秋褲，事實還真的是這樣。

一場秋雨一場寒，我們不只是要在衣物上增添保暖，我們也要從食物上開始慢慢改變。入秋吃這個食物最合適，養胃益氣，還可以生吃！你知道是什麼嗎？

那就是很多人愛的蓮藕。蓮藕現在已經全面豐收，全國各地的種蓮藕的主人們都已經進入豐收的季節，大段大段的蓮藕銷往全國各地，出現在 人們的飯桌之上。蓮藕不僅爽脆可口，而且養胃，對身體很有好處。

蓮藕的做法非常容易，也是我們生活中最為常見的食材。

涼拌蓮藕

這是最方便的做法了，但是也不容易做好，很多人做出來的涼拌蓮藕都不爽口。一定要用涼水沖一下，這樣做出來的蓮藕才爽脆，芥末藕也非常好吃。

蓮藕炒肉

蓮藕切成片或者切成條，配上肉片或者肉地肉絲，稍微那麼一炒，就很美味。如果要是有臘肉，那就是更好吃了。

蓮藕燉排骨

這樣做出來的湯，美味又滋補，家裡有老人小孩的多燉一些，再放上一些枸杞，對身體很有好處。

鹵藕

這也是經常能夠見到的吃法。在南方這邊比較多，在很多鴨脖店熟食店裡都可以看到，一定要做的辣辣的菜好吃，吃的滿嘴發麻，還不停地往嘴裡塞 ，那味道簡直了。

都說吃藕「丑」，其實一點都不會，秋天天氣涼了，一定要多吃藕哦！

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