飯店裡的肉末粉條不是炒出來的！怪不得總是做不出飯店裡的那個味道！

肉沫粉條食材：瘦肉、綠豆粉、豆瓣醬、油、鹽、蔥絲、高湯

步驟1：將乾粉絲用水浸泡到變軟。

步驟2：將瘦肉切成末。

步驟3：鍋中放少許油，將肉倒入鍋中炒熟後盛出來！

步驟4：另起鍋，再次將油放入鍋中，然後將蔥絲豆瓣醬放入鍋中，翻炒出香味後倒入準備好的高湯！

步驟5：將泡好的粉絲和肉末放入鍋中，煮開後根據自己的口味放鹽調味，待粉條變得軟軟的然後收汁出鍋即可。

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