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選購藏茶不需要絕世武功,只要看這裡!

選購 品鑒藏茶好壞的方法,和鑒賞其他茶類的方法一樣,主要從藏茶外形、香氣、湯色、滋味、葉底五個要素方面進行鑒定和分析。

【一、外形】:

藏茶是深度發酵緊壓茶,外形為方形或圓形茶磚,優質藏茶色澤褐黑,油亮;質地均勻;表面平整,緊壓密實,厚重;邊緣整齊,手持沉重;手感溫潤,滑爽。而色澤黑而無光;質地不均勻;表面粗超;邊界裂開,脫層,表面出現有青黴、灰霉、黃霉等霉點的劣質藏茶。

【二、香氣】:

優質藏茶內質香氣純正,芳香宜人,沁人心脾,讓人心神清爽。而有青黴、灰霉、黃霉等霉味、酸味、餿味、異味、雜味等不純正味道的為劣質藏茶。

【三、湯色】:

優質藏茶內置香氣純正具有「紅、透」的特徵,湯色隨侵泡或蒸煮時間的延長,色澤烏潤褐紅,猶如葡萄美酒般的湯色,且晶瑩剔透,而湯質渾濁的為劣質藏茶。

【四、滋味】:

優質藏茶滋味具有「陳、醇、滑、甘」的特徵,茶湯入口滑潤,具有獨特的沉香,滋味醇厚回甘,徐香不斷,進口霉澀而苦,香氣不正。入口難的為劣質藏茶。

【五、 葉底】:

優質藏茶侵泡或蒸煮時,葉片油亮,條索粗壯肥大,茶葉整齊均勻,無其他雜質,感覺茶質特別乾淨;而葉片無光,條索雜亂不均勻,有雜質不幹凈的為偽劣藏茶。

藏茶非常適宜常年飲用,很多茶友在家裡也會存放一些藏茶,除了可以越陳越香,最重要是以備不時之需,堪稱家中養生茶啊!那麼,既然老藏茶這麼好,學會挑到一款正宗的老藏茶就顯得很重要了,藏茶的品質決定他的功效,如果沒有品質那麼也不會有任何功效,反而因為茶葉不衛生而產生副作用,喝茶不是喝葯,沒有品質就沒有功效,目前市面上有很多假冒偽劣的老藏茶,粗枝雜桿整個茶磚看起來像個鳥巢一樣,說什麼五十年代陸十年代八十年代等等,由於很多消費者不了解藏茶很容易就被一些不良的商人給忽悠了,好的老藏茶葉形完整條索均勻。

無發霉,無煙味,無異味,絕對不是那些粗枝雜桿的爛樹葉,人們常說的粗茶淡飯所謂的「粗茶」不是粗老爛的茶葉。

茶和人一樣,都是到人間歷練,人存德行,茶留醇凈。

焱堯藏茶堅持「傳承古法、醇凈之道」。


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