每天一道菜 蘑菇炒魷魚

功效：健脾養脾、養腎補腎、補陽壯陽、補血養血、補氣益氣、滋陰補陰、安神鎮定

用料

主料

魷魚一隻

口蘑八個

輔料

大蔥兩段 姜一塊 尖椒兩個 小紅椒兩個 玉米油適量 鹽適量

蘑菇炒魷魚的做法

步驟1、按照食材與調料準備好菜品所需主料及輔料;

步驟2、魷魚洗凈後打交叉花刀，切菱形片，蘑菇切片，大蔥斜切段，姜切片，青紅椒切圈;

步驟3、鍋中放入少許油，燒至七分熱放入薑片，煸炒半分鐘;

步驟4、放入大蔥段，煸炒至出香味;

步驟5、放入蘑菇，翻炒兩分鐘;

步驟6、放入魷魚，繼續翻炒兩分鐘;

步驟7、放入少量鹽調味;

步驟8、再放入青紅椒圈;

步驟9、大火翻炒至湯汁收干即可。

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