喝罐變質牛奶進ICU，你真要懂得辨別，太毒了！
文 | 癮君鄭 小碗 第785篇
精鍊2624字與符 讀完約3分半鐘
先說下，今天說的不是奶粉問題，
是一些鮮牛奶或羊奶的變質傷害問題，
這事大家真的要注意。
一般孩子到了不喝奶粉的年齡了，
家長都會定些鮮牛奶或羊奶，
給孩子做好持續的營養供應。
有時孩子喝剩下放進冰箱，
也不知道放了多久，看到就會讓孩子再喝，
或自己怕浪費，乾脆一口乾了！
今天想告訴大家：
變質的牛、羊奶不能給孩子和自己喝！
咱，真不要這麼節省。
為什麼這麼說？
可以先看一下因為喝了一瓶放了幾天的牛奶，
導致腎臟衰竭最後進了ICU的案例。
1
廣州阿叔因為一瓶變質牛奶，
腎臟衰竭昏迷數日進ICU
家住廣州從化的54歲徐叔因為喝了一瓶鄰居送的純牛奶，
住進ICU現在還沒出來。
阿叔因為不捨得喝，
每天喝一點點，
喝完也不放回冰箱，
直到昏迷暈倒的時候，
女兒才發現了放在父親床頭的牛奶盒，
發現那瓶牛奶「已經發酸變味道了」。
從村醫到從化的醫院，
情況越來越嚴重，
醫生紛紛表示沒辦法，
最後送進了廣州珠江醫院。
送往醫院後診斷髮現，
阿叔的血液已經感染了細菌白色念球菌，
出現膿毒性休克、上消化道出血、出血性休克，
渾身臟器衰竭等癥狀。
經過搶救，
雖然胃出血的情況已經穩住了，
但肺部感染很重，血液里也有真菌生長，
仍然沒脫離危險期，
還在重症監護室治療中。
而這罪魁禍首就是一瓶小小的變質牛奶，
你真別節省讓孩子喝，孩子剩了你來喝哈。
為什麼變質牛奶的破壞威力這麼大？
請繼續往下看。
2
破壞力因人而異，
小孩和老人更容易中招
其實講變質牛奶的破壞力，
還是因人而異，
有些人或許什麼事都沒有，或拉個肚子就過去了，
但老人和孩子不一樣，
他們抵抗力比較弱，腸胃消化能力也很弱，
稍有不慎後果就會很嚴重。
而新鮮牛奶並不像其他食物，
牛奶是液體，
裡面的營養也比較豐富，
有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質、乳糖等，
一旦變質，牛奶中的蛋白質就容易產生各種細菌，
牛奶也成了很好的細菌和毒素的培養容器，
尤其在天氣比較熱的時候，
牛奶中的大腸桿菌數目更是以指數增長。
這時候如果喝了這種變質的牛奶，
肚子、嘔吐、腹痛、臉色蒼白、頭暈還算是小事，
隨著過期的時間不斷增加，
牛奶中的毒素病菌量也跟著上升，
再喝這種過期牛奶的人，
體內的毒素會滲透到血液中，
嚴重的還有可能引發敗血症，
甚至威脅生命。
那要如何辨別牛奶變不變質呢？
下面教大家一招：
一看二聞三品，
還不確認就煮煮看。
其實過夜了，就請啪的一下，讓它進垃圾桶吧。
3
一看二聞三品
辨識到底要不要再喝。
一看看顏色：
正常的新鮮牛奶顏色一般為乳白色或稍帶淡黃色的均質乳液；
變質的牛奶會出現肉眼可見的沉澱物，
或呈現青色、黃綠色，
出現顏色異常的牛奶就不要再喝了。
二聞聞味道：
正常的新鮮牛奶聞起來有鮮乳的奶香味，並沒有其他的任何異味；
稍微劣質一點的牛奶中有固有的香味略淡還會有一點其他異味；
而變質的牛奶乳香味會變得很淡，
有明顯的異味，比如酸臭、金屬味、腥味等，
聞到這這些異味，說明牛奶已經受污染變壞了。
三品品口味：
正常的鮮牛奶具有固有的可口微甜香味，並沒有其他任何異常滋味，
而變質的牛奶會出現微酸味或口感更差的鹹味、苦味等。
如果入口嘗的話，
盡量小口一點在舌尖嘗嘗先，
沒問題再繼續喝。
前面三種方法都試過，
還是沒法確認的話，
可以倒一點進鍋里煮煮看：
如果加熱之後，牛奶出現沉澱物或豆腐花狀凝固物或絮狀物，
即為變質牛奶。
其實現在很多鮮牛奶都是巴氏奶，
這種牛奶從離開生產線，
到運輸、銷售、存儲等各個環節，
都要求在4℃左右的環境中冷藏，
防止裡面的微生物「活躍」起來，
買的時候要買冷藏的，
沒喝完也要放冰箱冷藏。
如果碰到包裝破損或包裝異常的牛奶也不要飲用。
大家請記得：
牛奶在室溫下很快就變質，
別因為想節省就給孩子個和自己喝下或許已經變質的食物，
反而得不償失。
在這事上我想說：
浪費是一種美德，
不懂得浪費，就要很小心了。
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