論如何在宿舍餵飽自己
雄赳赳，氣昂昂，作為英勇的留學大軍，我們不怕苦，不怕累，不怕熬夜趕paper, 唯獨怕學校食堂百年不變的食物虐殺我們的胃。想自己做點喜歡東西吃，學校宿舍沒有爐子可怎麼辦？油煙太大，舍友投訴好尷尬。
於是～小編編就蹦噠出來啦！用心為大家整理，滿足大家吃膩食堂的中國胃呦～
微波爐烤蝦
材料：蝦 /鹽 /黃酒/孜然粉/花椒粉 /黑胡椒 /辣椒粉
做法：
1.將蝦背部用剪刀剪開，用牙籤挑出裡面的腸線，然後用水沖洗一下，瀝干水分。（這邊賣的蝦基本都處理好了，這步可省略）
2.將鹽，黃酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入蝦中抓勻。
3.將蝦一隻只排入可以放微波爐的盤子裡面，再在上面撒上少許的鹽，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉後，進入微波爐高火2分鐘左右。
4. 將蝦翻面後，在翻面好的蝦上面再撒上少許的鹽，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉後，再進入微波爐高火1分30秒就OK了。
烤豆腐
材料：豆腐400g/甜麵醬 /蚝油/黑胡椒 /辣椒粉/孜然
做法：
1.豆腐切厚長條，瀝干水分，撒少許鹽，腌5分鐘。
2.甜麵醬、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉調成醬汁。
3.豆腐片抹勻醬汁。
4.豆腐兩面刷上植物油上微波爐高火烤5分鐘。
5.烤好的豆腐端出再把兩面刷上醬汁，撒上孜然粒，高火烤10鍾，中間翻面一次。
魚香肉絲
材料：裡脊肉絲200克、胡蘿蔔絲200克、青椒絲100克、蔥姜蒜絲各少量。
做法：
1. 肉絲用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水澱粉2勺，拌一下備用。
2. 在微波盒中倒入2勺油，加入姜、蒜拌一下。入微波爐高火1分鐘。
3. 取出，加入腌好的肉絲拌勻；
4. 再加入胡蘿蔔絲、青椒絲、蔥絲，最後加1勺郫縣豆瓣醬、1小勺甜麵醬、1小勺雞粉、1小勺醋、半小勺白糖攪拌均勻。
5. 最後進微波爐，蓋子稍微錯開，選擇高火4分鐘就可以了。
微波爐雞蛋
做法：
1. 碗里倒入香油，均勻轉在碗壁四周
3. 打入一個雞蛋，不要攪拌，直接微波兩分鐘，取出後澆上醬油和醋即可。
牛肉西蘭花
材料：牛肉絲/西蘭花/食用油/鹽/醬油/料酒
做法：
1. 牛肉切絲洗乾淨
2. 放到微波爐加熱至5成熟(會有血沫)
4. 倒入開水將血沫洗凈後，加入西蘭花和食鹽醬油等，再次放入微波爐加熱，搞定！
剁椒豆腐
材料：豆腐/剁椒/小蔥/生抽/豉油/食用油
做法：
1. 內脂豆腐倒入盤中。給上面澆適量剁椒。
2. 用保鮮膜將盤子封住，並在上面扎幾個洞。
3. 放入微波爐中，高火加熱2分鐘。
4. 拿出一個小碗，倒入蒸魚豉油.生抽和少量食用油。
5. 這時候豆腐已經加熱好啦～拿出來。把盛油的小碗放進微波爐，高火一分半鐘。
6. 切小香蔥（沒有小香蔥也可以用大蔥）放在豆腐上。（當然…保鮮膜要扔掉）
7. 這時候油好啦～拿出來澆在蔥上面。
宮保雞丁
材料：雞腿肉/胡蘿蔔/尖椒/熟花生/蔥姜蒜/老抽/生抽/白糖/鹽/料酒
做法：
1. 雞腿剔出骨頭，去掉雞皮和筋，切成丁，用料酒、鹽腌制
2. 胡蘿蔔洗凈，切成丁。尖椒洗凈，去蒂和籽，切成小塊
3. 蔥切成蔥花;蒜切末;姜切末
4. 容器里倒入少許油，比平時炒菜的油要少，再放入蔥花、薑末和蒜末
5. 放入微波爐中高火叮30秒
6. 取出容器，放入胡蘿蔔丁和雞丁
7. 倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、鹽適量，攪拌均勻
8. 再放入微波爐高火叮4分鐘
9. 取出容器，再放入尖椒塊和花生，放入微波爐高火叮一分鐘，即可
紅燒魚頭
材料：魚頭/檸檬/老抽/生抽/蔥姜蒜/白糖/豆豉醬/辣椒醬/食用油/白酒
做法：
1. 魚頭清洗乾淨後放入微波爐專用的玻璃器皿里
2. 擠入小半個檸檬汁，魚頭另一面也要擠一點
3. 放入兩勺老抽，兩勺生抽
4. 把大蒜切成蒜泥
5. 放入一勺蒜泥，一勺生薑碎,放入一勺白酒
6. 放入大半勺辣椒醬，半勺豆豉醬
7. 放入半勺白糖，用手充分給魚按摩2分鐘
8. 放置15分鐘，中途再給魚按摩2分鐘
9. 放入微波爐高火5分鐘
10. 玻璃器皿取出，放一點油，加熱沸騰
11. 湯水煮開後勾薄芡，撒上蔥，淋在魚上即可
南瓜蒸排骨
材料：豬肋排/南瓜500克/魚香醬/生抽/蚝油/生粉/料酒/蔥姜蒜/辣椒
做法：
1. 排骨斬段，用清水反覆洗凈，瀝水
2. 在排骨中，加魚香醬、生抽、蚝油、料酒
3. 把拍碎、切勻的姜、蒜、蔥白也放進去。
5. 加1茶匙生粉。拌勻，使每塊排骨均勻沾上腌料
6. 腌30分鐘，或蓋上保鮮膜放冰箱冷藏腌制一晚
7. 南瓜去皮、切成段，鋪在盤中
8. 把腌好的排骨放在南瓜上，腌料也一併撥進去，剪一個小青椒(不喜歡辣的省略)
9. 蓋上保鮮膜，用牙籤或叉子扎一些小孔排氣
10. 設置高溫10分鐘，取出看看排骨這個程度夠不夠，不夠再加熱2~3分鐘。
日式大福
材料：糯米粉/水果/綿白糖/可可粉，抹茶粉，椰絲等（你喜愛的口味）
1. 一個碗里倒熱水，加入綿白糖，攪拌至完全溶解看不見糖粒。
2. 另取微波爐碗里倒滿糯米粉，慢慢往糯米粉里加糖水，順時針攪拌，直至其變成比較稀卻沒有疙瘩的麵糊糊。（糯米粉可以過篩）
3. 往麵糊糊里加上你愛吃口味的調味粉（可可、抹茶等），可根據個人口味，可輕可重，然後攪拌均勻。
4. 不要在微波爐碗上加蓋子，而是封上一層保鮮膜。高火微波爐里加熱3分鐘。
5. 拿出來之後會發現它特別粘手，特別燙。這時候可以稍微等一兩分鐘，待它涼一涼，然後用一次性手套慢慢將它揉成團。小心燙手。
6. 水果洗凈切塊待用。
7. 像包包子一樣把水果包起來。
8. 可以滾一層椰絲。防止粘手，口感佳。
9. 自然冷卻，或放入冰箱中冷藏15－20分鐘口感更佳。
你學會了嗎？如果可以的話，小編編可不可以蹭飯啊～星星眼……
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