金黃酥脆的手抓餅，口水直流！

有段時間特別愛吃手抓餅，每次看見都要吃，現在終於不用出去買了，想吃就自己做~太棒了！要加什麼就加什麼餡，吃的夠爽~

食材：麵粉、溫水、油、鹽

做法：

1、鹽放入溫水中化開，然後和面，先拌成雪花狀，攤開晾一小會兒，不燙手時揉成麵糰，再攤開涼透，此麵糰較軟，可以摔面，使麵糰光滑。麵糰上抹油，蓋保鮮膜醒一會。

2、案板上抹油，將麵糰擀成長方形。

3、將麵粉放入油中，和成油酥，均勻的抹在面片上。

4、撒上蔥末。

5、將面片對摺，用刀切開，但邊上要連著。

6、將面片拉開，先向左右兩邊拉，再向上拉開拉長。

7、將面片合在一起。

8、從一頭將面片捲起來。

9、輕輕地擀成薄餅。

10、電餅鐺上抹油，將餅烙成金黃色。

11、用筷子抖一抖，即成手抓餅。

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