青辣椒放一年比鮮辣椒還要好吃？70歲老奶奶手把手傳授

關於辣椒，很多人既愛又恨，愛的是辣椒的開胃香辣，恨的就是它的辣的

越香的辣椒就越辣，辣得懷疑人生，辣的人恍惚

今天小編介紹一個關於湖南白辣椒

白辣椒是湖南的特產，在農村裡每家每戶都會做

那麼作為特產，在湖南人無辣不歡的前提下，

如何保證像冬季這麼濕冷的天氣下也能吃上香辣的辣椒

老奶奶今年70歲了，可以說做了一輩子的辣椒

挑那些肉厚、個大的辣椒來製作，剪掉辣椒把

然後再鍋里大火燒鹽水，把辣椒過一遍，一分鐘左右就好

差不多燙熟撈出在地板上曬軟，在剪開晒乾

完全乾透了收起來玻璃瓶裝起來就也可以用袋子裝起來，

存放的時候最好不要讓有空氣進去。方法是不是很簡單？

主要是要先經過鹽水過一遍

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