蝦子這樣吃能補氣還能生黑髮，需要的學起來！

不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環厲害不良，有著虛寒體質，儘管想透過食補補身，卻覺得研究葯膳麻煩？這時嘗試吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，然而還具有抗老化的作用，適當補氣養腎。透過一道容易的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改變寒性體質、提升抵抗力，提升代謝抗老化！

萬病起於寒可透過溫熱性食材暖身

在中醫里有萬病起於寒的看法，體溫過低會讓抵抗力低落，血液循環變差，基本代謝下降，不只容易得病肥胖，然而也是美容的大敵，造成臉色暗沉、長痘痘等各種皮膚困難。

日本管理養分士植木桃子表述，以中醫的觀點來看，全部的食材都有溫暖或是讓人體受寒的性質，分為可溫暖人體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、姜等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。

想要改變虛寒，適當攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食品都具有改變虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不適當放過。

吃蝦養腎可抗老化消除疲勞、預防白髮

在中醫里要說到抗老化，最緊要的就是養腎，腎和老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「存款性命適當量之地」，主掌發展、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分布，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會致使老化。

腎不好會致使長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提升腎的機適當，然而適當為人體補氣，改變容易疲勞、留意力不集中，以及抵抗力低落，容易感冒的狀況。

《櫻花蝦去寒湯》

儘管想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，適當改用櫻花蝦來做葯膳料理。

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