天氣漸冷，青海人的烤「腰子」登場了
在忙碌的烤肉攤子上
除了烤羊肉的點名率最高
下一個估計就是烤羊腰子了
真腰子
一份尕面片
一串羊腰子
這才是十全大補飯
而且腰子的香味是持久的
吃烤腰子最享受的地方
就是它端上來的時候
呲呲地冒著油
孜然、辣面子和鹽的香氣
鑽進你的鼻孔
腰子在嘴巴里的嚼勁
唇齒間留下悠久的回味
讓我往後的時光
每當有感嘆總想悠悠的腰子香
假腰子
一個蒸饢
一串假腰子
這才是下班路上的調調
而且假腰子包饢的味道是神奇的
像是第一次吃了漢堡的感覺
在那些青海飄雪的冬日裡
翻滾在爐子上的假腰子
它就像那冬天裡的一把火
溫暖了我整個味蕾
一層層剔透「油衣」
包裹著新鮮的洋蔥、羊肝
呲呲的在火爐上
香味四溢
不過，腰子雖好吃可不要「貪串」哦！
內臟重金屬含量高
動物內臟因為含有大量的性激素和腎上腺皮質激素，是人們餐桌上比較常見的食物。
不過看似能壯陽的動物內臟卻暗藏不育危機。
專家指出，牛、羊的肝、腎臟等，裡面均有不同含量的重金屬鎘，而湖北省衛生廳曾經公布的食品污染物監測情況中，動物腎臟中金屬鎘的含量超過國家標準值100倍。
「鎘可以誘導男性器官發生結構功能上的退行性變化，最後導致生殖能力的減退。」除了重金屬鎘，還有鉛都可直接作用於男性生殖系統的核心器官睾丸，造成精子數量減少、精子畸形率增加、活性能力減弱，影響生育。
從理論上講，人體自身有一定的排毒能力，有毒物質不會積存在體內。但如果超量攝取，人體自身的排毒能力就顯得不足，導致有毒物質在人體內蓄積，當達到一定量時，就會表現出爆炸效應。不僅僅是重金屬，動物內髒的脂肪和膽固醇含量也較高，動物內臟容易被病原微生物和寄生蟲污染，如果不做熟炒透，會增加人們感染疾病的機會。
有些人抱著「吃啥補啥」的心態吃動物內臟，但腎病患者就不宜多吃動物腎臟，因為腎功能不全的患者，是需要限制營養攝入的。而動物腎臟膽固醇含量高，過量進食，將可能加重腎臟的負擔，使腎功能進一步惡化。
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※西寧至循化兩小時，這條高速打通至甘肅臨夏大通道
※這個青海人的書法太牛了，不愧為西北鬼才！
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