肉菜這樣做才美味，讓你吃了上頓想下頓！

咱大中華美食博大精深，光是肉類的做法就千變萬化、數不勝數，炒、燉、蒸、烤、炸、燜、鹵、涮、煮...每一種都有其獨特的風味和魅力～

但想吃肉的時候，第一個想到的做法永遠是紅燒！

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汁濃味厚的紅燒和香而不膩的肉菜總能結合得恰到好處，紅燒肉、紅燒排骨、紅燒雞塊、紅燒肘子、紅燒帶魚、紅燒豬蹄...讓人百吃不厭！

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金秋之際，該吃些肉菜補充營養啦～今天小果兒就為你們帶來了經典的紅燒肉菜，色澤紅潤，味道咸香，肉質酥軟，入口即化，開胃下飯簡直是一絕！是不是忍不住想要一展身手了呢？

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紅燒雞翅

by 靜默成詩

·主料·

雞翅｜10個

·輔料·

蔥白｜1根

姜｜5片

蒜｜2頭

八角｜1個

香葉｜2片

桂皮｜1小段

冰糖｜1小把

醬油｜2勺

鹽｜1勺

·做法·

1.雞翅洗凈，在清水中浸泡兩個小時去掉血水，期間換兩次水，泡好後撈出瀝水備用。可以連翅尖一起做。

2. 準備好香料和蔥姜蒜。

3.熱鍋涼油，放入八角、香葉和桂皮，小火炒出香味。

4. 下入蔥姜蒜繼續炒香。

5. 下雞翅，大火煸炒，炒至雞翅表皮變色。

6.倒入醬油炒出醬香味。

7. 加入兩碗開水。

8.加入冰糖和鹽，蓋上鍋蓋中小火燜煮十分鐘左右。

9. 大火收汁後即可裝盤享用～0難度的紅燒雞翅，超級下飯噢！

親愛的，學會了沒有？

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