瘦大腿的方法？減肥期間吃髮絲牛百葉可以嗎？
夏天算是真的到了，輕薄的衣服再也遮不住肥肉了，減肥又雙叒叕成了熱門話題，很多人會問：瘦大腿的方法？而且很多減肥很久的朋友也會一再地對這個問題產生疑惑。
要想有較好的大腿減肥效果一定離不開合適的運動，單靠節食是很難真正有效的瘦大腿的。尤其對於大腿較結實的人來說，按摩和伸展運動能比節食更好的幫助大腿減肥。
對大腿有很好減脂效果的有氧運動有快走、慢跑、爬樓梯等。瑜伽當中一些動作也對大腿有很好的塑形效果。同時，您也可以做一些局部運動，加快瘦大腿的進程，比如踢腿、蹲起等。具體方法可參考，瘦腿寶典： 全面三招象腿速變玉腿法（多圖）、瘦腿的7個慢方法(要持之以恆哦)。
大腿減肥只要通過運動就會有不錯的收效，不過運動之後一定要記得放鬆，防止僵硬的肌肉不能很好的放鬆恢復而影響了大腿減肥效果。
那減肥時要吃什麼，很多人還問過我減肥期間我能吃髮絲牛百葉嗎？其實這個也不難回答，今天就用一些數據跟大家在普及一下。
髮絲牛百葉的熱量： 145 大卡（100克）
分類： 上海菜
每100克該食物含有：碳水化合物(克)2.79；脂肪(克)9.92；蛋白質(克)12.04；熱量(大卡)145.06
炒： 炒是使用最廣泛的一種烹調方法，用油量的高低決定熱量高低，從而影響其在減肥期間的適宜程度，減肥期間推薦清淡少油的清炒菜肴。
髮絲牛百葉是湖南省的漢族傳統名菜。它以牛百葉切絲急火爆炒而成。此菜是長沙市清真菜館李合盛的名菜，該館曾以善烹牛肉菜肴著稱，其中髮絲牛百葉、燴牛腦髓、紅燒牛蹄筋尤為出色，被譽為「牛中三傑」，而髮絲牛百葉更是其中的佼佼者。現此菜已在湖南廣為流傳。這是一道熱菜。
做法：
原料主料：生牛百葉750克。
輔料；水發玉蘭片尖50克。
調料：精鹽5克，味精2克，黃醋20克，干紅椒末1.5克，牛清湯50克，蔥段10克，濕澱粉15克，芝麻油2.5克，熱菜子油100克。製作方法（1）初步熟處理將生牛百葉分割成5塊放入桶內，倒沸水以浸沒為度，用木棍不停地攪動3分鐘，撈出用力搓揉去掉表面的黑膜，用清水漂洗乾淨，下冷水鍋煮1小時，至七成爛撈出。
（2）原料成形將牛百葉逐塊平鋪在砧板上，剔去外壁，切成約5厘米長的細絲。玉蘭片尖切成略短於牛百葉的細絲，蔥切成2厘米長的段。
（3）腌漬去腥將牛百葉絲盛入碗中，加黃醋10克、精鹽1克拌勻，用力抓揉去其腥味，再用冷水漂洗乾淨，擠干水分。
（4）對制芡汁用牛清湯、味精、芝麻油、黃醋、蔥段和濕澱粉在小碗中對成混合味汁。
（5）炒制炒鍋置旺火上，下菜子油，燒至240℃，先把玉蘭片絲和干紅椒末下鍋煸香，隨即下牛百葉絲、精鹽炒香，倒入混合味汁快炒幾下起鍋裝盤即成。製作要領（1）牛百葉異味較重，應反覆揉搓、清洗乾淨。
（2）炒牛百葉絲時應旺火熱油，急火快炒，方能達到質脆味香的特點。
（3） 刀工要精細，用旺火炒制。風味特點色澤白凈，形如髮絲，質地脆嫩，集咸、鮮、辣、酸於一體，是湘菜傳統名菜。
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