老媽做了三道菜，香味都飄到隔壁去了，鄰居流著口水來討教

說起廚藝，小編最服老媽的，家裡的親戚朋友就不說了，連鄰居們都很喜歡，每到了飯點飄出來的飯香，讓人流口水啊。

蘑菇炒肉

鄉下人最常吃的一種蘑菇，其實長得挺可愛的，加上肉一炒，香氣四溢，味道也很足。

這道菜做起來很簡單，準備適量的蘑菇，適量的豬肉，一根蔥，適量的調料。

將蘑菇撕成一片一片的，洗乾淨瀝干水分備用。豬肉洗乾淨，切一下，切成條或者片都行，蔥切成蔥花。

鍋里放上油，放上蔥花爆香，先將豬肉放進去炒，等翻炒一會肉變色了，可以加入醬油。將蘑菇加進去，和肉一起翻炒，它們並不是很容易下湯，稍微加點水就行，等出鍋可以蘸饅頭吃。將蘑菇肉燜一會，出鍋前加點鹽和味精即可。

西蘭花炒蝦仁

西蘭花加上蝦仁，其實是挺好看又好吃的一道菜。西蘭花可以事先焯水，蝦仁要處理好。

準備適量的鮮蝦，適量的西蘭花。將西蘭花切成小朵的，洗乾淨之後，放進熱水裡焯兩分鐘，撈出來備用。鮮蝦去掉蝦頭，蝦殼以及蝦線，用鹽和生抽腌一下。

鍋里放上油，先炒蝦仁，它挺容易熟的，等變色之後，加入西蘭花進行翻炒，出鍋之前加點鹽和味精調味。

山藥炒木耳

山藥是一道很清爽的菜，小編最愛吃，加上木耳還有胡蘿蔔一炒，不油膩還很香。

準備一節山藥，一根胡蘿蔔，適量的木耳。將山藥去掉皮洗乾淨，切成片狀，胡蘿蔔洗乾淨後也切成片狀，木耳要事先泡發，洗乾淨之後撕成小朵。

鍋里放上油，將胡蘿蔔放進去翻炒，等胡蘿蔔開始變軟了，可以加入山藥，注意山藥不要粘鍋了。將山藥和胡蘿蔔翻炒均勻之後，加上點醬油，並倒入木耳，翻炒片刻之後就可以成功了。注意出鍋前加上鹽和味精調味。

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