潤肺散結、補肺養氣、鎮咳除痰，貝梨燉豬肺首選葯膳

今天為大家推薦一道：貝梨燉豬肺（秋季滋陰潤肺首選葯膳）

貝梨燉豬肺

材料：

川貝母10克，雪梨2隻，豬肺250克，冰糖少許。

做法：

1、將川貝母洗凈，雪梨去皮切成小塊，豬肺洗凈，擠去泡沫，切成塊。

2、以上原料一起放入砂鍋，加冰糖、水適量，煮沸後改文火燉3小時。

功效：

潤肺散結、補肺養氣、鎮咳除痰

雪梨川貝燉豬肺具有潤肺化痰止咳。燥熱傷肺，症見咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用於上呼吸感染、支氣管炎等屬肺燥者。

雪梨,味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰等。

川貝的功效:清熱潤肺,化痰止咳。用於肺熱燥咳,乾咳少痰,陰虛勞嗽,咯痰帶血。功能治虛勞咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺癰、喉痹、乳癰。

豬肺 性味:甘、微寒、無毒。 歸經:入肺。 功效:清熱潤肺。 主治:肺虛...有清熱止咳,解毒消炎作用。適用於風熱咳嗽,支氣管炎,咽喉炎,痔瘡發炎腫痛等症。

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