管住嘴是養生上策，這幾種癌症都跟管不住嘴有關！

如今，癌症不再是個陌生的字眼。很多家庭被它拆散，幸福生活因它終止，甚至生命也被它畫上了句號。但是你知道嗎，也許就是日常生活中的不經意，給了癌症可乘之機。有一些癌症更是容易病從口入，管住嘴真的是十分正確的養生之道。

1.胰腺癌（惡中之惡 癌中之癌）

解讀：郝繼輝(天津腫瘤醫院副院長、胰腺腫瘤科主任醫師)

過去，胰腺癌離我們的生活比較遠，僅在歐美等發達國家高發。但近年來，我國胰腺癌發病率不斷攀升，特別是很多年輕人患病。

目前該病的患病人群還算不上巨大，卻是死亡率最高的癌症，因而常被稱為「惡中之惡，癌中之癌」。

據統計，胰腺癌的5年生存率不足4%，是所有癌症中最低的。這是因為胰腺位於胃的後部，是腹膜後位器官，早期很難被發現。加之該病發病癥狀隱匿，且易與其他疾病混淆，因此多數患者在確診時已是晚期，錯失了最佳治療時期。即使有部分患者能夠早期發現，結果也不樂觀。臨床中，約30%的早期患者還可以手術治療，但愈後也不甚理想。

胰腺癌的致病因素非常複雜，目前唯一確定的就是吸煙。經常吸煙的人群患胰腺癌的幾率是普通人群的1.5到2倍，而且吸煙的時間、數量與發病幾率成正比。糖尿病患者也是胰腺癌的高危人群，如果50歲以上糖尿病患者，通過內科治療仍然無法控制血糖，那麼就應提高警惕。慢性胰腺炎患者可能會出現病變，導致胰腺癌的發生。

飲食與環境因素也會誘發胰腺癌。長期食用高脂、高熱量、高蛋白、低纖維素食物，都可能致病。而接觸重金屬、化學物質、空氣污染物等有毒物質，也是胰腺癌的潛在影響因素，隨著時間的積累，會增加胰腺癌發病的幾率。

雖然胰腺癌的治療效果不理想，但並不是患病後就要放棄。腹痛、消瘦、黃疸是胰腺癌的三大主要癥狀，如果出現其中某個癥狀，一定要儘快就醫，明確診斷後進行規範治療。胰腺腫瘤的治療強調多學科的綜合治療，要結合手術、放療、化療、生物治療以及輔助性治療等多種手段，才能達到根治的目的。日常生活中少吃高脂肪、高蛋白食品，多吃高纖維素、高VC食物，同時保持良好的心態，經常參加體育鍛煉，避免肥胖。

2.結直腸癌（吃得太好 運動太少）

解讀：柳建中(天津腫瘤醫院結直腸腫瘤科主任)

結直腸癌是常見惡性腫瘤，近幾年來，全球發病率都上升很快，每年超過100萬人患病。在我國，發病率可以說是增速迅猛，上升速度遠遠超過國際水平。

調查發現，經濟發展越快的地區，結直腸癌的發病率越高。究其原因，是由於人們生活水平提高，吃得太好、動得太少。高脂肪、高蛋白、低纖維素飲食，都是增加結直腸癌發病的危險因素。而一些農村患者，往往又是因為過多食用腌漬食品，導致結直腸癌的發生。此外，大量的煙酒，長期不按時進餐、熬夜、壓力等，都會導致胃腸道功能的紊亂，進而誘髮結直腸癌。

生活中要保持健康的飲食習慣，應多吃山芋、玉米、水果、新鮮蔬菜等含有豐富的碳水化合物及粗纖維的食物，這些食物在腸道停留時間短，利於腸道毒素的排除。盡量少吃高脂肪、高蛋白的食物，不吃有可能腐敗的水果、蔬菜及食物。同時保持健康生活方式，適當增加運動量，規律生活節奏，戒煙戒酒，控制體重。

一般來講，結直腸癌早期沒有什麼癥狀，但有些患者可能出現大便習慣改變，如突然便秘或腹瀉等。便血也是結直腸癌的重要信號，但很多人因患有痔瘡，所以沒把便血當回事，殊不知，這種情況也應儘早就診，以免耽誤最佳治療時機。

需要特別注意的是，很多人在體檢時，往往因為害羞、尷尬或不適等原因，不願意做指檢。其實，結直腸癌中，70%是直腸癌，而直腸癌中的70%是可以通過肛門指診觸摸得到的。一般腸道10厘米以下，0.3厘米大小的腫瘤，都能夠通過指檢發現。

早期結直腸癌的治療效果比較理想，5年生存率超過80%，但晚期5年生存率只有不到50%。因此建議40歲以上人群，每年應做一次大便潛血檢查和肛門指檢。有家族史、長過結腸腺瘤和息肉、結腸炎患者等人群，應定期做纖維結腸鏡檢查。

3.胃 癌（舌尖隱患 病從口入）

解讀：梁寒(天津腫瘤醫院胃部腫瘤科主任)

胃癌是常見的消化道腫瘤，當前全球每年約100萬人患病，我國就佔到一半。

在所有癌症中，胃癌與吃的關係最為密切，可以說是「病從口入」。

生活中，最常見的壞習慣是吃腌制食品。腌菜、熏肉等腌制食品中，含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，具有很強的致癌性，應盡量不吃或少吃。另外，加工類食品如肉乾、餅乾、蜜餞等，往往也含有大量亞硝酸鹽，不宜過多食用。

吃剩飯也是非常不好的習慣。許多人為避免浪費，經常食用剩飯剩菜，然而，剩菜剩飯即使經過再加熱，也會增加罹患胃癌的風險。

感染幽門螺旋桿菌是導致胃癌的重要因素，應給予積極治療。特別是對於有癥狀的患者，千萬不能任其發展。但是在我國，感染幽門螺旋桿菌的人群巨大，因此很容易反覆感染，加之抗生素類藥品又不能長期使用，因此治癒後的人群要注意預防。分餐制是防止幽門螺旋桿菌傳播的有效方式，值得推廣。

另外，人們生活中常常會遇到發霉變質的食品。霉變是由污染黴菌所引起，黴菌中有些是產毒真菌，是很強的致癌物質，同時某些食物在產毒真菌作用下，產生大量的亞硝酸鹽和二級胺，進入機體後，在一定條件下，胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌。

公眾應該了解，如果能夠早期發現胃癌，治癒率是非常高的。但遺憾的是，我國八成以上患者在診斷時已是晚期，這與同樣胃癌高發的日本、韓國存在很大差距，日本、韓國約70%診斷是早期胃癌，因而5年生存率高達90%。可見，早期診斷是提高胃癌治癒的關鍵。因此，公眾如出現腹部不適，尤其是有胃潰瘍、息肉病史的人，有家族遺傳史的高危人群，最好每年做一次胃鏡。

來源：光明網

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