朋友補席請客，12個人花了599元，大家表示菜上檔次，有特色

朋友的公公去世，我們給上禮了，但當時由於是工作日且離得比較遠，沒能去成。今天，朋友非得補席，以表謝意。一桌菜上了19個菜，花了599元，大家吃後，感覺菜品色香味俱佳，上檔次，夠實惠。

這家酒店上下兩層，裝修風格古香古色，有的包間還有土炕，牆上掛的是寶雞民間手工藝品——皮影畫，感覺有濃濃的家的味道。

這是涼拌木耳，非常爽口的一道冷盤。

麻婆豆腐是川菜的代表名作。材料主要有豆腐、牛肉碎（也可以用豬肉）、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜「麻辣」的特點。

腌蘿蔔，酸甜爽口，非常好吃。

這個菜名字沒記住，不過很好吃，您認識嗎？

五香牛肉，肉裡面還壓進去了冰豆，酥酥的，醮上調料，吃一口，口齒留香，很有特色。到現在也沒搞明白是豆子是怎麼弄進去的。

涼拌核桃仁，色澤搭配漂亮，營養豐富，味道脆爽，做下酒菜最合適不過了。

炒魚皮。魚皮含有豐富的蛋白質和多種微量元素，是女士養顏護膚美容保健佳品。加入豆豉香辣醬炒的魚皮開胃又爽口，是一道養顏開胃的下飯菜。

這個我們這裡叫」拼盤「，就是把麵皮、攪團、鉿鐒三種西府美食拼成一個菜，一個菜吃出三種地方小吃，也算是本地一大特色。

這個是韭菜餅，我小時候，媽媽經常給我做這個，非常好吃。到底是大廚做的，金黃酥軟，韭香味濃，能吃出媽媽的味道。

干鍋豆腐是一道營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白的菜肴。

「清蒸」多寶魚。該菜品的特點為味道鮮美，營養豐富。

這個是油燜大蝦，主要烹飪工藝是炒燜。該菜品色澤棗紅亮麗、味香飄逸、鮮嫩微甜、油潤適口，是著名的美味佳肴。

干鍋菜花，一道百吃不厭的的菜品，素點兒，有點兒肉味，安心健康無負擔，好吃下飯，家裡的味道。

茄子燒豆角，是一道很好吃的家常燒菜，此菜香氣撲鼻，很受朋友們歡迎。

這個湯品很特別，問了服務員，說是叫」翡翠白玉太極羹」。是用豆腐、薺菜，蝦、雞蛋等食材製成，咸鮮味。到現在也沒搞明白，大廚是怎麼弄出來這樣的造型的？

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