消費升級推動商業存量更新
如何通過功能的轉化讓老建築煥發生機？傳統茶飲怎樣轉型才能吸引到年輕人的市場？本文帶您一探究竟。
紅色磚瓦的外立面，沿街角的弧形布局，這座氣質古典的老建築曾是上海集郵總公司所在地，距今已有80多年的歷史。
隨著城市的發展，郵政總公司搬離，這裡也搖身一變，成為了時下最新潮的共享辦公空間，也是本期「思量商業」 攜手「第一地產」聯合舉辦的「存量更新」主題沙龍的活動場地——「虹量18」，活動中，各方品牌代表對於傳統業態如何通過打造新鮮的體驗感，贏得年輕人的市場展開了討論。
智雲 總經理 蔡曉慶：
現在實際上市面上新型的辦公空間的類型是很多的，但是實際上這並不是一個增量，是存量的轉換。因為過去可能我們傳統的辦公體量還是太大，但是在我們新型的創業者看來，80後90後們更希望的是一種共享的融合的辦公環境，而不是單獨的封閉的這麼一種狀況。所以很多都是存量辦公樓的轉化，把它打造成適合現在年輕人創業者需要的高顏值的辦公場地。
改造後的虹量18為創客們提供了可直接拎包入駐的商務環境，包括辦公桌椅、共享前台、全天候空調供應、24小時監控、以及後續財務，工商，法律等一系列優質服務。
但是在該項目的負責人看來，虹量18並不同於市面上一般的共創辦公開敞的空間，整體布局私密性更好，更適合已經度過了初創階段的成熟團隊，以及一些洋行，對外貿易或是個性化的設計公司。
智雲 總經理 蔡曉慶：
因為我們本身投資也不單單是這麼一個虹量18，我們在其他的區域都有投資類似的辦公項目，包括我們跟政府之間也有合作。所以說我們下面的產品是多元化的，單個的園區運營實際上是有難度的，因為它只能適合某一類的客戶，它沒法去完成一個金字塔梯形的客戶積累。這麼多眾創空間不斷的形成必須要有特色的，要有主題化的產品出現，才能延續你的生命力。
針對不同階段的創業團隊，品牌都推出了相對應的商務服務和辦公環境，同時各個產品之間也能形成很好的互動生態圈。
當然，除了對辦公場所需求的轉變，時下年輕人在生活中的消費更是追求新鮮的體驗感，傳統茶飲遭遇消費斷層，如何讓習慣了汽水咖啡的80後90後喜歡上喝茶。
擁有源頭優勢的中茶公司也於今年推出了自己的首家線下體驗店——雪宜茶聲，除市面上流行的水果茶，冷粹茶等與茶相關的調配，店內餐飲的部分更是別具一格。
中國茶葉有限公司現代茶項目部總經理 王庭云：
像傳統的西餐有可能是菜品和葡萄酒的結合，我們用同樣的道理，我們可能用不同的茶，茶的本質，它的形態的一些區別，香氣的區別。比如說我們吃牛肉比較油膩，傳統上面配紅酒，我們可能會配黑茶。如果是一款魚的話，烤的一款魚。我可能配一款白茶。不光是讓人覺得，茶只是一種茶道 一種儀式感，除此以外我們可以變的很歡快，我們變的很親民，沒有那種太多的距離感。
和雪宜茶聲一樣從傳統茶企轉型，以年輕人為市場目標的還有來自雲南的大益茶庭，其母公司大益集團已有77年的悠久歷史，是一家主營普洱的全產業鏈公司，布局線下終端的體驗店，也正是品牌轉型升級的戰略重點。
大益集團·首席品牌官CBO 李華：
我們大益茶庭不單是提供一杯茶飲，更多是提供一種茶的文化的一種體驗。也就是說現在消費者消費的不僅僅是產品，更多是一種品牌和體驗，所以我們在文化上也下足了很多的功夫。比如說我們會有很多的親子茶道，像面對基督徒的福音茶道，像面向一些大學生的，大學茶道，我們都會有不同的茶文化和茶的活動體驗形式，我們希望通過這樣的方式讓他們覺得，茶是沒有門檻的，茶是讓人可以親近的，茶是時尚的。
雖然目前這兩家全新的茶飲體驗店都還處於摸索的階段，但不管是歷史悠久的老建築還是歷經風雨的傳統業態，只要能不斷的引入新的內容適應當下的需求，那麼它在城市的日新月異之中也總有新的故事會發生。
※如此網紅店你見過嗎？——拖著行李箱排隊！
※海馬體照相館：小小證件照緣何能創造高客單價
※溫哥華濱水區的復興之路——格蘭維爾島
※上海首個大型郊野公園即將開園 附近一手房6萬＋還能買起嗎？
TAG:第一地產 |