當前位置:
首頁 > 養生 > 這種海產品不要小瞧,補鈣的效果是你意想不到的

這種海產品不要小瞧,補鈣的效果是你意想不到的

文章丨葯療君 編輯丨丹丹

記得小時候最喜歡吃媽媽做的一道菜就油炸小蝦皮,再配上一碗香糯的白米粥,那滋味真的是無法言語表達。每當媽媽問我想吃什麼的時候我就會說油炸小蝦皮,到現在我還懷念著那個味道。就算現在有的時候也會自己做上一盤油炸小蝦皮來解饞,而從事健康工作多年的小編也發現了蝦皮的好處。

什麼是蝦皮?

這裡說的蝦皮可不是吃完蝦的那個皮,而是一種叫做毛蝦的海蝦被晾晒乾後的食品,味道及其鮮美,因為這種蝦的蝦肉非常少,晒乾後就更是什麼都沒有了,感覺只剩下一層皮了,所以叫做蝦皮。

蝦皮可以分為兩種,分別是生曬和熟曬的。生曬的蝦皮是沒有鹽,晒成後鮮度高,還不容易返潮。熟曬的蝦皮是加鹽後煮沸再瀝干晒乾的,但是味道依然會保持鮮美的。

食用蝦皮都有哪些好處?

1. 蝦皮含有很豐富的營養物質,比如說蛋白質,礦物質,特別是鈣的含量非常高,蝦皮被稱為「鈣庫」,100克蝦皮含有991毫克的鈣質,特別適合缺鈣的人群使用。

2. 蝦皮中含有豐富的鎂元素,鎂元素可以對心臟的活動進行調節,還能很好的保護心血管的健康,減少血液中的膽固醇的含量,而且對於預防動脈硬化和高血壓等也有一定效果。

3. 據研究表明蝦皮可以輔助治療神經衰弱,植物神經功能紊亂。

油炸小蝦皮的做法:

小蝦皮適量放到盤子中,均勻的鋪好,將油燒熱,趁熱直接淋到小蝦皮上,淋好油之後記得用筷子攪拌均勻,就可以了,油炸過後的小蝦皮非常的香酥,再配上一碗香糯的白米粥,那味道真的是棒棒的,大家可以試一下。

Ps:一般中老年人,孕婦,腎虛陽瘺,心腦血管疾病的患者最適合食用,但是對海鮮過敏,患有支氣管炎,皮膚疾病的患者不適合食用。

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 葯療君 的精彩文章:

這種米也叫作大米,但是營養價值卻不可小覷
做菜的一味調料,竟然可以輔助治療糖尿病
驚!男性壽命竟然與刮鬍子有關
這幾種菜是糖尿病的天敵,糖友要常吃

TAG:葯療君 |