欲打造鳳凰卻建成小麻雀,建宏偉農莊,如何避免資金斷鏈?
農莊項目沒建幾個,資金鏈就快斷了,導致宏偉藍圖也只能一降再降,欲造鳳凰最後建成了小麻雀。
許多農莊在建設時,抱著在山裡建設宛如「農業迪斯尼」的宏偉圖景,卻建著建著,就成了隨意、小型的農莊。其原因多是因項目沒建幾個,資金鏈就快斷了。這情況下,宏偉藍圖也只能一降再降,將鳳凰建成小麻雀。想避免這類困境,建議「輕資產運營」模式。
「輕資產運營」最早誕生在工業企業模,主要表現是將產品製造和零售分銷業務外包,自身則集中於設計開發和市場推廣等業務。
這種模式,可通過降低公司資本投入,特別是生產領域內大量固定資產投入,以此提高資本回報率。運用在農莊建設上,該如何做?
農莊如何實行「輕資產」化?
利用自然、農業資源,進行景區建設生產、生活、生態、生命科學。休閑農業是利用農業景觀資源和農業生產條件,發展觀光、休閑、旅遊的一種新型農業生產經營形態。
遊客來農園遊玩度假,主要目的是體驗鄉村意境和鄉村生活,項目的根本在農,核心在體驗,因此休閑園區的開發建設,要充分體現「生產、生活、生態、生命科學」四生結合,注重本土自然元素及文化元素原生性的保護和利用。
1、保留原有水系構建濕地景觀。
用生態駁坎代替水泥駁坎進行護岸,以投放和種植本地水生動植物來營造生態系統,這樣更利於園區生態環境自我平衡,且景觀更具生態美感。
2、以農業景觀代替園林綠化景觀。
如保留稻田、花田、茶園、竹林等「物美價廉」的農業景觀資源,加上原有的野花野草等地被植物資源,既能構建層次豐富多樣的立體田園景觀,而且成本較低廉。
3、以周邊自然資源充當建材。
如以礫石路代替水泥路作為園區步道,以生態渠道代替水泥渠道。這樣基礎建設成本低,並且園區人工環境與自然環境的和諧共容。
| 外部資源整合與利用
除了自然資源,農莊輕資產化還包括對外部資源的整合與利用。如農莊食材,可以來自周邊農業生產的農戶;農產品配送服務可以外包給專業的物流服務商;遊樂項目可以直接對外引進,也可以建完後再租出去;乃至景區的日常管理也可以外包。
這樣做有幾大益處,規避和降低項目前期運營風險;讓有限人力從繁雜的事務性工作中騰出來,集中精力做好核心業務,同時有足夠緩衝期,培養核心運營團隊。讓組織架構扁平,人力使用效率更高。
| 輕資產運營的核心業務
餐飲、遊樂項目都外包出去了,那麼休閑農莊靠什麼賺錢?
答案是:模式創新、產品研發、業務整合、品牌塑造及市場營銷等核心業務,以輸出管理、技術和品牌獲取利潤。具體形式有:
1、模式創新
吸收並借鑒國內外成功的行業經驗,結合當地市場情況和資源條件進行縱向微創新。善用跨界思維,將其它行業模式(如互聯網行業)創造性的嫁接到農業產業進行橫向微創新。
2、產品研發
包括實體產品開發(農副產品、紀念品等)和服務產品開發(餐飲、住宿、教育、遊樂等),如開發若干小而美的有故事、有地方特色的產品,主攻景區在地消費。
比如將城市兒童職業教育體驗的概念引入農莊,打造職業教育體驗項目產品;將美國童子軍訓練營、網路遊戲中的練級系統和榮譽系統引入鄉村夏令營生存體驗營項目產品中,促進消費者與項目的高度粘合。
3、業務整合
業務外包雖然結束了某些日常事務性管理,卻開始了對這些業務工作的統籌管理,從某種意義上來說,統籌管理更難,它的成功需有很強的資源整合能力和掌控能力,離開了這點,業務外包就會難以保證產品或服務的質量,因此業務整合是業務外包的必要保障。
4 品牌塑造
良好品牌的打造能反哺項目的運營,具體的品牌運作可以是在大品牌領導下,結合不同項目特徵,實行休閑農業線與現代生態農業線各子品牌分開運作。
5 市場營銷
不同於主題公園景區和旅遊目的地景區,據研究,休閑農業旅遊景區遊客數比例較少,反而多的在親子孫游、教育活動及朋友聚會活動,這部分人與旅行團的走馬觀花不同。
他們對於體驗活動項目尤其熱衷,而且對於項目的粘合度高,口碑傳播能力強,消費力也較強,因此要通過良好的活動體驗和多維度的互動交流,做好體驗式營銷和社會化營銷,打造項目粉絲群體,形成項目本體核心競爭力。
以上模式,有助於降低過多資本投入,提高資本回報率,避免資金斷鏈。


※下到地里,才會深深感到,是時候該保護土壤了!
※野生稻是現代栽培稻穀的祖先,是保存稻穀骨血的珍貴資源!
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