菊花胡蘿蔔粥，營養豐富，滋肝、養血、明目、清熱，常食可以防止眼目昏花

胡蘿蔔是一種溫性食物，營養豐富。　胡蘿蔔素是強抗氧化劑，能幫助預防早衰及白內障。老少均宜，但更適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。

菊花胡蘿蔔粥，營養豐富，滋肝、養血、明目、清熱，常食可以防止眼目昏花。

菊花味苦、性涼，有清熱解毒、涼血作用。

將菊花和胡蘿蔔煮成粥食用，可以起到很好的清肝、明目的功效心火旺盛推薦一款去火食方：胡蘿蔔菊花粥

食材：大米 50g、胡蘿蔔 100g、菊花10g、白糖適量、鹽適量。

做法：

1、準備好大米、胡蘿蔔、菊花。

2、菊花用水泡發；胡蘿蔔洗凈，切小粒。

3、大米洗凈，倒入鍋中；加入適量冷水，大火煮開，小火煮10分鐘。

4、倒入胡蘿蔔，大火煮開，小火熬煮15分鐘。

5、加入菊花，煮5分鐘。

6、煮好的菊花胡蘿蔔粥，隨個人口味調入白糖、油、鹽食用。

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