這天氣孩子咋吃能少生病,食物加減法必知道!
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一、【秋燥】:進食加減法
多補水和維生素A,少吃油炸燥熱之物。
秋燥,是入秋之後最直接的表現,
鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥等癥狀很多孩子都中招了,
加上溫度下降了一些,導致孩子對喝水的熱情沒那麼高漲,
但其實要消除秋燥,
第一件事就是要多喝水,補充足夠的水分,
因為秋季空氣中缺少水分,人體也缺少水分。
01-01
多喝水,蜂蜜水也適當來一些,
親水性水果更是不能少。
1天喝夠8杯水,這1點最好不要少,
不要等到孩子渴了再喝。
也可以在溫水中加一些蜂蜜,
不僅可以補充水分,
蜂蜜中葡萄糖和果糖的含量高達70%,
是一種吸濕效果很好的親水物質,
也可以延緩水分的吸收速度,
秋季適量喝一點,可以滋潤咽喉和胃腸道黏膜。
《本草綱目》也記載:「蜂蜜有五功:清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。
潤燥的功效不言而喻。
親水的食物除了蜂蜜之外,
很多水果都是親水性食物,多吃這種水果,
能長期滋潤身體,消除秋燥,
比如;雪梨、葡萄、甘蔗、梨、柑橘、香蕉、荸薺、柿子、西番蓮等。
另外,多吃一些銀耳、燕麥、百合,也有很好的潤肺清燥效果。
蘋果蓮子燉銀耳
材料
A.銀耳10克提前泡好撕小片
B.蓮子10克提前泡好去芯
C.蘋果100克切丁
D.冰糖10克、枸杞1克
做法
燉鍋加水放入A、B大火煮開轉小火燉30分鐘放入蘋果煮10分鐘放入冰糖、枸杞煮5分鐘
功效
有潤肺止咳、補脾開胃、益氣清腸、潤燥、去火等功效。
01-02
多吃一些富含維生素A的食物。
食物中含有的維生素A是肌膚的「青春之源」,
可以幫麻麻潤澤肌膚、祛斑除皺、延緩肌膚衰老,
對孩子來說,維生素A能促進皮膚黏膜的生長,
使寶寶的皮膚保持水潤,
另外還能可促進免疫球蛋白的合成,增強寶寶的抵抗力。
下面這些富含維生素A的食物可多吃,
紅黃色和深綠色的蔬菜都可多吃一些:
胡蘿蔔、南瓜、、西紅柿、地瓜、綠色花椰菜、菠菜、芥藍、地瓜葉、玉米等。
肉類的話,
動物肝臟、動物腎臟、深海魚、雞蛋中都含有較豐富的維生素A。
01-03
少吃辛溫燥熱食物
辛溫燥熱的食物,
包括辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等,
這些食品屬於熱性,又在烹飪中失去不少水分,
吃了之後容易上火,容易加重秋燥。
也要減少吃一些太過油炸、肥膩、太鹹的食物。
總而言之,秋燥進食記住這一原則:
——多甘少辣。
二、【秋季腹瀉】:之進食加減法:
及時補水多羹粥少渣少糖少脂肪。
秋風起秋瀉急。
入秋以後,溫度下降,氣溫更適合一些致瀉病原微生物的生長,
如果吃的食物不幹凈,
就很容易導致細菌性痢疾、大腸桿菌腸炎等腸道疾病,
加上孩子還小,腸胃功能還沒發育完全,
更容易出現腹瀉的情況。
如果出現了腹瀉的情況,
在進食上就要及時補水多羹粥少生渣:
03-01
及時補水多喝羹粥
秋瀉一般都來得很急,
會使體內的水分和營養素迅速丟失,
這時候就要及時給孩子補水,
開水或淡鹽水都可以。
在吃的上面,要清淡一點,多喝點羹粥,
不僅能補水,還容易消化,
比如大米粥、小米粥、蛋花湯麵、山藥蓮子糊、藕粉羹等。
除此之外,還可以吃一些富含蛋白質對腸道刺激小的食物,
比如蛋羹、不太涼的酸奶、魚糜、麵條等。
小米山藥粥
材料
A.小米30克洗凈
B.山藥30克去皮切碎
做法
鍋加水煮開放入A、B熬熟即可
功效
小米含有豐富的營養元素如蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質、維生素、澱粉、水分,無論對於先天脾胃發育不足的改善,還是後天飲食結構不合理導致的腹瀉、便秘、嘔吐、出牙不適等情況的緩解,都很有幫助。
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,可以起到固腸止瀉和健脾養胃的功效。
03-02
這4種食物要少吃;
1.太肥、太油貨高脂肪的食物,太難消化。
2.含糖量高的食物,糖量過高增加了腸道內的滲透壓反而會加重腹瀉。
3.高纖維的蔬菜水果,尤其不能生吃,會增加大便量,並且使大便軟化,加重腹瀉,例如麩、黃豆、草莓、桑葚、獼猴桃、火龍果等,可以用榨成汁再給孩子吃。
4.牛奶、豆漿要少喝,牛奶中含乳糖,消化乳糖靠小腸黏膜刷狀緣上的細胞所分泌的乳糖酶,而在腸道發炎時,這層細胞受到破壞,於是身體暫時無法分泌乳糖酶。乳糖不能分解,就會刺激腸道,加重脫水、腹瀉等癥狀,並在大腸中引起脹氣。豆漿中所含的低聚糖物質會促進腸道蠕動,腹瀉更不合適喝。
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