家常菜柿子椒炒肉片，我們家都這麼炒，一上桌就光碟

炒肉絲是大家都非常愛吃的家常菜了，兔兔尤其愛吃青椒炒肉片，裡面的青椒有種獨特的香味，特別好吃，今天兔兔想做一道青椒炒肉片，打開冰箱卻發現沒有青椒，只有柿子椒了，紅色的和綠色的，算了吧，那就柿子椒炒肉片吧。

【菜名】

紅椒炒肉片

【配料】

柿子椒、豬肉、黃酒、

生薑、大蒜、葵花籽油、

生抽、老抽、鹽、

白砂糖、雞精

【步驟】

柿子椒切成大片、豬肉切片備用。

鍋內熱油，放入切好的生薑、大蒜煸炒出香味。

放入切好的豬肉一起煸炒，一直煸炒至豬肉變色為止。

肉片繼續煸炒出香味，放入黃酒和兩勺生抽，半勺老抽，放入半勺白砂糖調味，繼續煸炒。

放入切好的柿子椒繼續翻炒。

柿子椒獨特的香味能激發食慾，讓你胃口大開。

除此之外，柿子椒還能解熱、鎮痛，其中的抗氧化物質辣椒素能有效預防癌症，幫助消化，降脂減肥。

出鍋前放入適量鹽和雞精調味即可。

柿子椒放多了，但是兔兔就愛吃柿子椒，家人吃肉，我吃柿子椒，我們家分工就是這麼明確！！

柿子椒炒肉片很下飯，兔兔起碼吃一大碗飯，真是好吃極了。

感興趣的親就試試吧！！

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