魚腥草-折耳根可能有毒！在鎮雄得到了事實的證明，害慘不少人
魚腥草在我們鎮雄叫折耳根（下面我們就叫折耳根，這樣更自然）
是鎮雄每家每戶餐桌上一道不可或缺的家常菜
從涼拌到炒菜、煲湯都備受歡迎
也是外出的遊子最容易牽腸掛肚的家鄉味道
之前網上有文章爆出
「吃折耳根會中毒」
小編非常嚴肅且認真的告訴大家
沒有證據可以證明折耳根吃了會中毒
吃了三十年的折耳根，
小編不但沒中毒，這不在這給大夥寫文章呢
不過確實也害慘了不少人，總讓人想著它
無證據證明吃折耳根會致病：
貴陽學院食品與製藥工程學院院長馬立志教授說，作為我國南方地區常用的天然草藥，魚腥草（折耳根）已有上千年的使用歷史。魚腥草不僅能抗菌消炎、清火理療，還含有一定的防癌物質。比如小感冒、喉嚨不舒服等癥狀，食用魚腥草都有很好的療效。
「植物中的成分十分複雜，折耳根含有微量的毒性，但目前還沒有科學的依據證明吃折耳根會造成腎病等癥狀。」馬立志說，中藥是複合體，不同地方生長出來的魚腥草成分含量均不一樣。目前魚腥草的相關病理學醫學研究還在不斷研究與發現之中。
雲南鎮雄的炸洋芋系列千變萬化，像洋芋粑、洋芋絲、洋芋坨坨、洋芋片……可萬變不離其宗，折耳根永遠是炸洋芋系列的最佳搭配。
折耳根VS 火鍋蘸水
雲南人吃火鍋蘸水裡不放折耳根，不吃！！
折耳根VS 豆腐
折耳根的佐料夾在豆腐里，外脆內嫩，咸辣爽滑，滿口噴香。
折耳根VS 臘肉
折耳根炒臘肉，爽辣鮮美，回味悠長。
折耳根VS 排骨
折耳根燉排骨，湯汁中帶有淡淡魚腥草的清香。
折耳根VS 烤魚
脆辣的折耳根與烤魚的結合，就是霸道，是雲南人特有的味道！
折耳根VS 串串香
美味的串串香，再加上折耳根蘸水，簡直就是人間美味。
柔嫩清新，鮮香馥郁。
涼拌折耳根
脆！嫩！鮮！香！
折耳根，一個外地人吃不慣的味道，一個雲南人無「根」不歡的嗜好。
小小折耳根不僅好吃，它還有很多神奇的功效呢！
折耳根是一種天然的植物抗生素，各種炎症都能消。它能夠清熱、消炎、抗病毒，最難得的是它的藥性可以通達人體的上中下三焦。對於各種細菌、病毒引起的感染，如風熱感冒、流感、泌尿系統感染、生殖系統感染等等，魚腥草都是它們的剋星。
折耳根的妙用
1.折耳根湯調理黃疸型肝炎；
2.煙民一定要每天喝魚腥草茶；
3.魚腥草水退燒；
4.魚腥草折耳根水調理感冒後遺症有奇效；
5.魚腥草能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食。臨床報道魚腥草广泛用於治療上呼吸道感染、流感、肺膿瘍、癌性胸水、肺癌、流行性腮腺炎等多種病症。國外還從魚腥草中分離出一種防癌抗癌物質;除對胃癌有效外，並對中晚期肺癌、直腸癌等也有一定的治療作用。在日本，魚腥草受到青睞，除採用傳統漢方、葯膳食療外，還以功能性保健食品(茶、飲料等)方式應用。
