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這貨這麼可愛竟然是吃的!

以前工作時,朋友或客戶會從日本帶來一些小點心,說實話,對於不愛吃甜食的我,對那些完全不感冒,但它們的造型深深地俘虜了我的心,只能用賞心悅目來形容了。今天就給大家介紹幾家和果子專營店以及他們今年最新推出的季節限定款吧。

和果子,日本的點心,小豆是主要原料。煮沸小豆後製成豆餡,混入甜砂糖。豆餡通常用年糕包住,製成各式各樣的精美點心。

1

鎌倉五郎本店

成立於1990年(平成2年)2月,設立時間不長,卻以獨特的風格吸引了一大批的粉絲。

大納言蛋糕半月

充滿食慾的黃色半月蛋糕

鎌倉 茶之福

抹茶與巧克力的巧妙融合,夾入微甜的抹茶仙貝中。如名字所說,吃上一口抹茶仙貝,就能感受到滿滿幸福。

鎌倉ごま半月

一口咬下去滿口芝麻香

2

虎屋

新更科

更科位於信濃國(現在的長野縣)北部,經常以歌來歌頌深山月之美,『新更科』在安永2年(1773)左右記錄於和果子本冊中。

千歳菊

菊花是日本的國花,也有長壽之意。秋天的代表花為菊,在日本亦有?延年??千代見草??齢草?等別名。象徵著不老長壽。(千歲菊)如名是祈願長壽之意,紅·黃·紫艷麗的顏色更凸顯了秋的韻味。

栗蒸羊羹

採用日本本土新栗,秋季限定款蒸羊羹。『栗蒸羊羹』內餡加入小麥粉和葛粉,再加入正好的栗子,與煉羊羹不同,會有很溫和的口感,吃起來更加軟綿。嚴選本土新栗,打造獨特風味的羊羹。

四季の富士 秋

折射出富士山四季之美的御殿場限定羊羹。1978年、富士山腳下,在自然所包圍的御殿場,虎屋的主力工廠完成。自此便誕生了御殿場限定羊羹(四季的富士)。融合了四季之美的富士山,在此款羊羹中傾情展現,僅在御殿場地區限定發售。

滿月

青山的輪廓分外鮮明,一輪圓月嵌入上方,完全是一幅皓月當空的景象。把羊羹切成薄片,遠遠望去,彷彿柔和的月光慢慢滲透出來。說起秋季是最適合登高賞月的季節,帶上這款滿月羊羹,和家人、朋友坐在一起賞月談心,應該是最幸福的事了。

3

本家長門屋

Fly Me to The Moon 羊羹幻想曲

與日本插畫師的合作款,連名字都是如此夢幻。

4

龜屋良長

初創於享和3年(1803年),初代掌柜為尋求優質水源而選擇此地經營。兩百多年以來一直使用最優良的水來製作和果子。在保證和果子自然與傳統的情況下不斷改良。這裡不僅提供美味可口的點心,還提供為旅客來體驗做日式點心的樂趣而開設的點心教室。

京半月(月兔)焼き菓子

豆沙餡和抹茶餡,製成薄餅形狀,加印小兔子和芒草印記。

はねうさぎお干菓子

小兔子、芒草、菊花、芋頭、仙貝多種形態

日本很注重手藝傳承,所以百年老年多到數不勝數。其實像這樣的面點手藝,我相信我大中華肯定人才濟濟,畢竟我們是一個美食大國。小時候,家裡老人就會做一些饃饃,做成各種形狀,也真的是可愛。人們總說現在的吃的缺少了小時候的味道,也可能是我們自己就拋棄了那種味道。


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