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茶界的各種故弄玄虛姿態,有你嗎?

《笑贊》里有這麼一則故事:有個秀才去買柴,對賣柴人說:「荷薪者過來。」賣柴人聽懂了「過來」,把柴擔到他面前。秀才問:「其價幾何?」賣柴人聽得懂「價」,就報了價。秀才說:「外實而內虛,煙多而焰少,請損之。」這回賣柴人不知所云,擔著柴就走了。

這位冬烘先生的迂腐,在古代尚情有可原,若在現代,就是十足地賣弄了,用當下流行語說就是「不講人話」。不過,還真別說,當今茶界還真有不少這樣的「茶人」,各種「作(秀)」,美其名曰「復古」、「文化」,幾乎把茶、把古人給「玩壞」了。

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比如,詩云:「從來佳茗似佳人」。於是,「口唇茶」便「應運而生」。要求應聘者首先必須是處女,並對相貌、胸圍等做了嚴格的規定。試問,這究竟是選美還是招聘呢?荒唐!

再有茶博會,主辦方為了「吸睛」,請來模特裸著上身做人體彩繪,冠冕堂皇地說是「藝術」,愈發不靠譜了。更有甚者,某會所把茶放進少女貼胸的茶囊,通過熱舞「暖茶」,稱為「天籟舞茶」。經這麼一倒騰,不足100克的茶賣出了8萬元的天價。很顯然,此舉性質早已不是「作」。

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這些例子多是商家炒作的伎倆。茶客的「作」法就更加豐富多彩了。比如,有人為證明自己愛茶如命,不惜迢迢千里打「飛的」去喝一泡茶;有人感情泛濫,偶爾喝到一泡好茶,就感動得涕淚漣漣,並抽泣著大呼「感恩」;有人只要嘴一碰到茶杯,就像觸發了開關似的,喋喋不休地說佛談禪,一副說教的模樣,那架勢彷彿比得道高僧還要高深……

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事實上,茶之「作」是有「傳統」、有「淵源」的。例如,唐代宰相李德裕從不喝長安城的水,就喜歡用惠山泉來煮茶,便動用權力派人不遠千里從無錫快遞泉水,謂之「水遞」。

又如妙玉,可謂是達人級「作」家。她用埋在地下五年的梅花雪水泡茶,用的茶器更是精美絕倫,如海棠式雕漆填金雲龍獻壽小茶盤、「分瓜爮斝」、「點犀喬皿」、九曲十環一百二十節蟠虯整雕竹根大盒等等,而且她嫌臟,把劉姥姥才用過一次的成窯茶杯給扔了。有人贊其清高孤傲,其實不然,既是「檻外人」,何以有分別心呢?

茶界的各種故弄玄虛姿態,有你嗎?

古往今來,人們喝茶,對茶品、水質、器具、燃料、環境等有所講究,這本是中國人追求精緻生活、高雅品味的一種體現。然而,如果歪曲古意或是打著「文化」的幌子故弄玄虛,那就失去了茶文化的本真,從而走向與茶文化本質相悖的另一個極端。

茶有真香,非真水莫顯其神,而真源無味,真水無香。「真」才是茶的本質,才是茶文化的本質。去偽存真,老實喝茶,老實做人。

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