金銀花的泡法

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2017年10月15日星期日

農曆潤八月初二十四

今日距霜降還有9天

金銀花，小小的一朵花，大大的作用哦，金銀花的功效與作用及食用方法大家知道多少呢？可能只有學醫學方面的才能更懂的金銀花，大部分人對金銀花還是聽不熟悉的。下面就由小編為大家闡述金銀花的功效與作用及食用方法吧。

金銀花是傳統中草藥，屬於藥用花卉，別稱雙花，因為它是忍冬科多年生半常綠纏繞灌木忍冬的花蕾，又叫忍冬花。初開時純白，一兩天後轉黃色，金銀花的食用方法很多，不同的食用方法其功效與作用也不一樣，今天就為大家講講金銀花的功效與作用及食用方法，希望對大家有所幫助。

金銀花的功效與作用

金銀花清熱解毒藥，性味甘、寒，入肺、胃、心經，主要用於熱毒瘡癰，具有解毒散癰，清熱涼血功效，還可以清腫明目、疏風散寒。如「銀翹丸」就是以金銀花為主葯的製劑，是治療感冒、咽喉炎、口腔炎及某些皮膚病的良藥。

現代藥理學的分析研究，發現金銀花含有環己六醇、木樨草黃素、肌醇、皂甙、鞣酸等生化成分，還含有大量還原基因。對葡萄球菌、溶血性鏈球菌、傷寒桿菌、結核桿菌、肺炎球菌等分泌的毒素有較強的抑制作用。故而金銀花已被列入抗菌藥物，屬於抗生素系列。臨床上還用於治療闌尾炎、菌痢等，收到一定療效。將金銀花溶於水中浸漬、蒸餾製得「金銀花露」，可以治療暑瘟口渴、熱毒瘡腫、幼兒熱癤、痱子等症。還可製成飲料，夏日代茶飲，有散暑清熱，開胃復中、散風明目功效。

金銀花的功效與作用及食用方法簡介

金銀花忍冬科木質藤本植物忍冬和毛萼忍冬（山銀花）、腺葉忍冬等多種同屬植物的花蕾。又稱銀花、忍冬花、雙花。我國大部分地區均有分布。夏季晴天早晨採收，涼晒乾燥備用；或用鮮品。

性能：味甘，性寒。能清熱，解毒。

參考：含木犀草素、異綠原酸、綠原酸、肌醇、揮髮油等成分。

用途：用於感冒風熱，發熱咽痛，或溫病初起，溫熱病熱毒未解；暑熱煩渴，或痱子瘙癢、灼熱；癰腫、癤、疔，紅腫熱痛；熱毒瀉痢。現代又用於高血脂症。

用法：泡茶，煎湯，製成露等。

細說金銀花的功效與作用及食用方法：銀花享有「藥鋪小神仙」的美名，神通廣大，大約1/3的中藥處方中都有它的摻和。它天性甘寒，善於清熱解毒，適合夏天，我們有泡茶、蒸煮、生食三種方法與它親近。

三花茶

操作：金銀花10克，菊花10克，茉莉花茶3克，加入沸水泡茶飲用。

適用：清熱解毒，治療頭痛口渴、咽喉腫痛。

金銀花薄荷茶

操作：將金銀花、薄荷用沸水沖泡，加蓋悶15分鐘，加入蜂蜜即可。

適用：痱子。

金銀花飲

操作：金銀花、山楂熱水沖泡，代茶飲。

適用：開胃、消食。

金銀花露

操作：金銀花的花、葉加水，先用猛火後用小火蒸30分鐘，濾出湯汁加冰糖後飲用。

適用：清熱、解暑。

金銀花粥

操作：煮粥時加入少量金銀花蕾。

適用：提高免疫力。

金銀桃花飲

操作：桃花茶15朵，金銀花10克，水煎服。

適用：痢疾。

外洗劑

操作：白菊花7克，金銀花5克，花茶3克，煎湯洗患處。

適用：皮膚炎症。

金銀花的藥用功效

一是抗菌及抗病毒。即對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、痢疾、傷寒、腦膜炎雙球菌、肺炎雙球菌、綠膿以及流感病毒等都有明顯抑制作用。

二是有增強免疫的功能。金銀花能促進淋巴細胞轉化，增強白細胞的吞噬功能。

三是抗炎、解熱。金銀花能促進腎上腺皮質激素的釋放，對炎症有明顯抑制作用。

金銀花抗病原微生物作用

體外實驗表明，花和藤對多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用，對肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、綠膿桿菌，結核桿菌亦有效。水浸劑比煎劑作用強，葉煎劑比花煎劑作用強。若和連翹合用，抗菌範圍還可互補；與青黴素合用，能加強青黴素對耐葯金黃色葡萄球菌的抗菌作用，這可能是在抑制細菌體內蛋白質合成上有協同的作用。有人認為綠原酸和異綠原酸是金銀花主要的抗菌有效成分。

金銀花抗炎和解熱作用

腹腔注射金銀花提取液0.25g/kg，能抑制大鼠角叉菜膠性腳腫。另有報道金銀花注射液30-40g/kg能減輕蛋清性腳腫程度。腹腔注射金銀花提取液8g/kg，2次/天，連續6天，對大鼠巴豆油性肉芽囊，也有明顯抗滲出和抗增生的作用。早期報道金銀花具有明顯的解熱作用，但用霍亂菌苗、馬鈴薯桿菌、枯草浸液等給家兔耳靜脈注射，致熱，未證實金銀花煎劑5g/kg灌胃有退熱作用，認為這可能和使用的金銀花製劑、劑量或家兔的耐受性不同有關。

結語：相信大家看了這些金銀花的功效與作用及食用方法之後，肯定深有感觸吧，以後可以做一些有金銀花的菜哦，讓家人也能抗炎和解熱，這樣大家的身體就會更加的健康哦，如果大家想要更健康的話，就關注小編的文章哦。

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