高血脂遇到「大剋星」，每天只需一碗湯，效果勝過中西藥

血脂是指血液中的脂肪含量，與疾病密切相關的血脂主要是膽固醇和甘油三酯。血脂偏高對人體的危害非常大，最終會導致血管堵塞，引起高血壓、肝功能受損和心臟病。

想要預防高血脂症上身，日常飲食應盡可避免食用以油炸方式料理的高油食物，多增加全谷、雜糧類食物的攝取較佳。日常飲食多攝取有色彩豐富的蔬果，以及綜合堅果，多吃魚、少吃紅肉、採用橄欖油、攝取不飽和脂肪酸等，對於調整好壞膽固醇的比例，具有正面的效益。三餐主食非常重要，不管有沒有在減重，都要吃點米、面、全谷、雜糧等主食，或者適度吃點芡實、山藥，這樣才能強壯脾胃，且較有飽足感。有些人擔心吃澱粉類食物會胖，因此不吃主食，只吃蔬菜、水果，這種做法容易讓脾胃功能失去平衡、損害健康。

以上就是高血脂日常飲食的一些原則，下面小編和大家分享一些食療方，每天來一碗，長期喝降血脂治標又治本，比依賴藥物治療要安全的多。

山楂鯉魚湯

原料：取約500g的鯉魚一條，山楂片25g，麵粉150g，黃酒、蔥段、精鹽、薑片、白糖各適量，雞蛋一個。

製作：先將鯉魚洗凈切塊，加入黃酒、精鹽腌15分鐘。將麵粉加入清水和白糖適量，打入雞蛋攪成糊，將魚塊放入糊中浸透，取出後粘上乾麵粉，入爆過薑片的油中炸三分鐘撈起，再加山楂和少量水、麵粉，製成芡汁，倒入炸好的魚塊煮15分鐘，加入蔥段、味精即成。

功能：不僅營養豐富，而且還有很好的降血脂作用

蒲公英玉米須茶

方法：將玉米須1g，蒲公英茶0.5g、玉竹0.5g、玫瑰0.3g做成蒲公英龍鬚茶用沸水沖泡，3~5分鐘後即可飲用。

蒲公英性寒、味甘苦，有清熱解毒、消腫散結、利濕退黃之功效。單喝蒲公英茶也有凈化血液、抗菌消炎的作用。

木耳

抗凝血。研究發現，木耳含九種抗凝血物質，與洋蔥、大蒜效果類似。

吃法：將干木耳用水泡開，洗凈切絲，用熱水燙一下，撒上薑絲、糖、白醋、醬油涼拌。

海帶

預防血管阻塞。海帶屬於水溶性纖維，可加速膽固醇排出體外，還能預防動脈硬化。

吃法：海帶本身含鈉，吃時少加調味料。

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