腰痛?喝豬腰煲杜仲,但是所有腰痛都適合嗎?
-《柚子養生》-
豬腰煲杜仲,是民間治療腰痛的一個方子,因療效不錯,流傳至今。杜仲是一味中藥,性溫,味甘、微辛,有補養肝腎、強筋健骨的功效,對腰膝酸軟、腰背痛以及盜汗、小便頻數等確有輔助治療作用。豬腰性平,味咸,能和理腎氣,通利膀胱。
雖然豬腰煲杜仲對腰痛有著很好的療效,但是腰痛也分好多種,並不是所有腰痛都適合喝這味湯。
腰痛的原因有好多種,腎虛,腰肌勞損,腰間盤突出等等。但是適合喝這味湯的只有幾種,我們一起來看一下。
腎虛腰痛
腎虛指的是腎陰腎陽失衡。
有這個癥狀的人最適合喝豬腰煲杜仲,這個方子是溫補腎的,對腎陽最為適合,如果是腎陰最好再加入斛、枸杞子、女貞子等滋補腎陰的藥材;腎氣虛者則加入北芪、党參、山藥等補中益氣的藥材。
豬腰煲杜仲
材料:豬腰,杜仲,香菇,鹽,味道,料酒,蔥姜,植物油
做法:
1:豬腰撕去筋膜,切小塊,用清水浸泡去臊,撈出後用鹽,料酒腌制十分鐘;
2:香菇泡水切小塊,杜仲溫水漂洗兩遍;
3:鍋中入水,煮開後焯熟豬腰後撈出;
4:砂鍋放油,油熱後蔥姜爆香後倒入高湯,再放入豬腰,杜仲,香菇,料酒,鹽,醬油,大火煮開後,小火煲十分鐘,加味精,香油後出鍋。
腰肌勞損
腰肌勞損也分很多種,在中醫學中,分為肝腎虛弱型和寒濕型,只有肝腎虛弱型才知道喝豬腰煲杜仲。
肝臟虛弱型的主要癥狀則是腰痛反覆發作,和天氣並無關係,這類人喜歡用雙手捶腰,休息後病情會減輕,並可同時伴有手足麻木、耳鳴、口乾咽燥的情況。
虛弱型的腰痛適合用杜仲煲豬尾,用豬尾來代替豬腰,對寒濕型的腰肌勞損有著很好的效果。因為豬尾能補脊,而且為身體能補充一定的膠原蛋白。
寒濕型的腰肌勞損則和天氣有很大的關係,腰痛會在陰雨天、受涼或勞累後明顯加重,此類人喜暖畏寒,站久了,腰就明顯酸痛、活動欠佳。
這類患者不適合喝豬腰煲杜仲,可以考慮喝薏米生薑羊肉湯(薏米50克,生薑20克,羊肉250克,加水適量煲湯,調味佐餐)。
腰椎間盤突出
腰椎間盤突出的中後期,大多數人會有不同程度腎虛,在此階段可以選擇滋補肝腎、強筋壯骨、調理氣血的葯膳輔助治療,可以喝杜仲豬腰湯。
但是如果是腰椎間盤早期,大多是瘀血為主,這時比較適宜選擇田七煲脊骨湯;若表現為寒濕內阻型,則宜配合溫經通絡治療,選用薏米生薑羊肉湯為主要調理方。
薏米生薑煲羊肉
材料:薏米,姜,羊肉
做法:
1:薏米浸泡半小時左右,姜切片;
2:鍋中放水,倒入料酒和薑片,煮沸後入羊肉焯一下,撈出洗凈;
3:砂鍋備好,放入薏米,羊肉,生薑,大火煮開後小火煲兩個小時,出鍋加鹽和味精調味即可。
田七煲脊骨湯
材料:田七,海馬,豬骨,花旗參
做法:
1:田七切塊,海馬切塊,豬骨剁小塊,花旗參切片;
2:豬骨焯水,去掉浮末,海馬和田七在炒鍋中炒製片刻;
3:把海馬和田七倒入煮開的豬骨湯中,直到藥味變濃郁,放入花旗參繼續煮,倒入一小勺白酒和鹽調味即可。
要點:如果用這味湯療傷,田七是直接放入的,如果是補身體,則炒制後再放入豬骨湯中。
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