便秘還用「開塞露」？你out啦，5種食物幫你優雅解決

便秘的時候，大家首先想到的是開塞露，一種塞到肛門裡就能解決大便乾結拉不出的神奇藥物。不過，其實防止便秘，還有更好更優雅的選擇，比如以下5種食物。

1.蜂蜜

蜂蜜因其寡糖成分，可以促進腸胃蠕動，對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。但要切忌使用蜂蜜幫助小孩通便。因為蜂蜜中可能含有肉毒桿菌，對寶寶可能造成致命的威脅。

蜂蜜的食用方法

如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等中醫有句話：「朝朝鹽水，晚晚蜜湯」。說的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。這樣的理由是：早上喝淡鹽水可以稀釋一覺起來很粘稠的血液，而且有少許消炎作用，潤腸胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助於美容養顏，並補充各種微量元素。所以，更科學的辦法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起來喝淡鹽水。當然，也有的人大便艱難，那麼早起喝蜂蜜水就有助於排便了，還是要分個人身體情況而定的。

2.藍苺

藍苺含膳食纖維，能幫助腸胃蠕動，還能增加糞便濕潤度，進而使排便順暢，其營養成分當中的維他命、鈉和銅，能改善腸胃消化能力。

針對藍莓怎麼吃營養價值最高，營養師指出：既可以吃新鮮的藍莓，也可以把干藍莓製作成果醬、菜品、沙拉、冰淇淋、甜點等等，每種吃法都口感奇佳。當作早餐麥片粥的食材：在最愛吃的麥片粥里或粥上，加上半杯的藍莓。如果已經冰凍過，則必須擺上五分鐘以後再吃。

3.柚子

中醫上認為，柚子有止咳化痰、潤肺清腸等功效，能幫助清理宿便，其大量水份可潤腸，達到緩瀉功效，而它的高水分亦能預防脫水，適合輕度便秘症況時攝取。但柚子為寒性，脾胃虛弱、濕寒較重的人不可多食用。

如何挑選柚子

挑選柚子首先要掌握「不倒翁」總原則，上尖下寬是柚子的標準型，其中選扁圓形、頸短的柚子為好（底部是平面更佳）。這是因為頸長的柚子，囊肉少，顯得皮多。

其次，還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優質柚子。如果柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態，顏色呈現淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。同樣大小的柚子，要挑選分量重的。用力按壓時，不易按下的，說明囊內緊實，質量好。注意了，如果個體大而分量輕的，則皮厚肉少，味道可不咋樣。

柚子的食用禁忌

1.服避孕藥的女性要禁食

2.脾虛泄瀉者不宜多吃

3.柚子千萬不能與某些藥品同服，否則失去藥性

4.黑芝麻

黑芝麻中的纖維素含量非常高，加上本身油脂含量高，所以其潤腸通便，促進腸胃蠕動的功能十分強。

芝麻五味葛根露：葛根250克，五味子125克，共入鍋內水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆內，加蓋，隔水蒸2個小時，離火，冷卻，裝瓶。每日3次，每次服1匙。有補腎養心、涼血止血、潤燥生津之功。對血熱、津枯、便秘的動脈硬化患者，常食有益。

5.黑木耳

擁有「素中之王」、「人體清道夫」美譽的黑木耳，其豐富的膠質還有膳食纖維，可以保濕通便，增加腸道水分後達到緩瀉功效。

涼拌木耳:原料:黑木耳、辣椒、香菜。調味料:蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、涼拌醋。

做法:1.將黑木耳用溫水泡開,然後用清水洗凈,把辣椒和胡蘿蔔細切成絲,把洗後的黑木耳撕成小片。

2、將鍋內放入清水燒,把黑木耳焯熟,接著焯青紅椒和胡蘿蔔絲,記得焯好後迅速放涼水內過涼,以保持它的顏色和脆感。

3、把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿蔔絲放碗里,加蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻就可以了。

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