好厲害，這些東西只要搖一搖就能知道好壞

有一些事物，搖一搖就能幫助我們簡單快速地分辨好壞，你知道都有哪些嗎？

1、醋

市面上好的釀造醋是以糯米、麩皮、豆類等為主要原料，經發酵工藝釀造而成，醋里除了含有醋酸，還含有氨基酸、維生素等多種礦物質；而勾兌醋是通過化學工藝勾兌而成的，裡面除了大量的醋酸外，沒有其他的營養價值。

所以想要挑選一瓶好的食用醋，你就可以用力搖晃瓶身，然後靜置下來，泡沫經久不消的就是好醋！

2、雞蛋

其實鑒別雞蛋好壞的方法有很多種，但是手搖法相對來說應該是最簡單的了，因為只要手搖嘛！

你只需要用手指夾穩雞蛋在耳邊輕輕搖晃，新鮮的雞蛋沒有什麼聲音，而手搖時發出「咕嘟」聲音的是壞蛋。這是因為新鮮的雞蛋中只有很少量的氣體，晃動時不會發出聲音。而雞蛋變質後內部氣體增多，氣體和蛋液混合後，晃動時就會發出聲音。>>查看更多鑒別雞蛋好壞的方法

3、香油

一般來說，如果是純正的香油，經搖晃後，氣泡的上升速度非常快，也極易破滅，更不會出現油體掛壁的現象。而劣質香油經搖晃後，因為含有的雜質數量較多，氣泡不易散去。

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