秋天這些銀杏果不要浪費了，它們曾是皇家貢品

秋天，又是銀杏裝飾我們夢的時候了。泛黃的銀杏不僅帶著濃郁的秋色，下雨時更會落得一地果子，往往被我們忽略；其實，它們都是藥用價值極高的「白果」。

銀杏果，俗稱白果，「肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成」。意思就是說，這種白果作為中藥材，曾是皇家貢品，具有養生延年功效，西方人還用來裝飾聖誕果品。

銀杏果在秋天非常容易看見，特別是秋雨之後，隨著銀杏落得滿地都是。不少北方識貨的老人會清晨早起去撿白果子，地上的樹上的，洗乾淨脫干水，就可以各種享用了。

在我國，白果可以泡茶、清炒、烤食、糕點和酒類飲品。傳統養生認為，食用適量的銀杏果有助於止咳潤肺功效；但因銀杏果本身具有一定量的氫氰酸，不宜過量食用，避免中毒。這點非常重要！

秋意漸濃，我們可以在微黃的銀杏樹上看到大量的銀杏果，好看也愜意，偶爾會看到一些老人已經在公園裡撿提前落地的銀杏果。

還有一些溫馨的家長帶著可愛的孩子，在銀杏樹下、草坪上玩耍、寫作業，好生愜意。

作者：carrey

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