中秋在家露一手，有了這道菜親朋好友對你刮目相看！

學會這道冷盤前菜，中秋節當天就不用手忙腳亂了！

明天就要正式開始放假了，現在的你是已經在回家的路上，還是正懷著激動的心情收拾行李為明天做準備？

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以前每年國慶節估計很多人都會選擇出去旅遊，但是今年十一黃金周比較特殊，恰逢中秋，所以很多人應該都會選擇回家過一個難得的團圓節。親朋好友聚一桌，再為闊別大半年的大家露一手，做桌好菜好飯就是最好的慶祝方式！

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所以趕在中秋節到來之前，鍋妹先教大家一道芝麻手撕雞。做法簡單味道好，提前準備好這道冷盤前菜，這樣中秋節當天就不會再手忙腳亂了~

芝麻手撕雞

食/材

去皮雞腿肉500克即食海蜇150克

黃瓜1根薑汁2湯匙

紹興酒2湯匙白芝麻適量

- 醬汁食材 -

芝麻沙拉醬3湯匙醬油2茶匙

水1/2湯匙麻油1茶匙

做/法

-Step 1-

黃瓜切絲備用，雞腿肉用薑汁及紹興酒腌至少2小時；

-Step 2-

雞腿肉蒸15-20分鐘或至熟透，放涼後撕成絲；

-Step 3-

將芝麻沙拉醬?醬油?水及麻油拌勻，將雞腿肉?黃瓜?海蜇及醬汁拌勻，裝盤，灑上白芝麻，即成?

*文中部分圖片來源於網路，侵刪。

- End -

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