冬瓜能降壓減肥，和它一起吃容易脫水！

冬瓜因為營養成分豐富、肉質潔白、脆爽多汁而深受食客們的喜愛，《隨息居飲食譜》：「若孕婦常食，澤胎兒毒，令兒無病。」

冬瓜的營養價值：

含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌症效果的維生素B1，在冬瓜子中含量相當豐富；礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種。

冬瓜的食療功效：

1、減肥降脂：冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內糖類轉化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。

2、防癌抗癌：

防治癌症的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動，使腸道堆積的致癌物質儘快排出體外。

3、潤膚美容：冬瓜籽可以抑制體內黑色素的沉積，具有良好的潤膚美容功效。

4、護腎：調節免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護腎功能的作用。

冬瓜雖然營養豐富，但是不能和它們一起吃！

1、鯽魚：一起吃會使身體脫水。

2、紅小豆：冬瓜和紅小豆同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。

3、醋：醋會破壞冬瓜中的營養物質，降低營養價值。

這些人不適合吃冬瓜：

1、冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。

2、冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。

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