怎樣喝果汁才能避免這種風險呢

怎樣喝果汁才能避免這種風險呢？

嬰兒如果腹瀉、嘔吐等癥狀很快有好轉，那麼很有可能是由於胃腸道不適所引起的，而不是氰苷所導致的中毒。不過很多家長還是擔心，畢竟氰苷還有轉化的風險。

那麼應該怎麼做才能去除這種風險呢？最簡單的做法當然就是不要吃！如果一定要吃的話，由於氰苷對熱不穩定，所以充分的加熱是去除氰苷最有效的方式。

另外，氰苷也可以通過體內正常的代謝排到體外，不存在體內蓄積，一旦發生中毒，馬上就會有反應，不會大量蓄積在體內。

針對蘋果籽是否可以導致中毒，其實大可放心。蘋果籽較為堅硬，難以在胃腸道中消化，即使是在做果汁中被粉碎，一兩個蘋果的蘋果籽也難以引起中毒，除非是一次能帶核大約吃掉18個蘋果，蘋果籽中的氰苷才有可能引起中毒。不過這是我們人類所做不到的，您完全可以放心地食用蘋果。

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