立秋以後，常吃這幾種食物，讓腸胃來個「大掃除」

經過了夏天的洗禮，很多人貪涼，脾胃問題還沒有徹底養護好，所以，立秋之後，最重要的還是潤肺，調理脾胃，同時給腸胃來洗個澡，排出體內垃圾，乾乾淨淨的進補養生。下面這5種食物對於我們腸胃垃圾的清理就起到了非常好的效果，我們不妨一起來看看吧。

1、鴨血

鴨血是人體污物的「清道夫」，可以利腸通便，清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質具有凈化作用，以避免積累性中毒。鴨血進入胃腸道後，會吸收胃腸道內殘留的重金屬和一些有毒有害的物質，比如汞元素。所以，通過吃鴨血就能將這些毒素以大便的方式排出，以達到排毒效果。

剁椒蒸鴨血原料：鴨血、蔥、小紅辣椒、鹽、胡椒粉、五香粉、紹酒。做法：1、將鴨血切成塊，蔥切末，小紅辣椒切圈；2、用鹽、胡椒粉、五香粉、紹酒放入鴨血腌漬半小時；3、鍋中放油煸香蔥末，放入肉末煸炒出香味，放入小紅辣椒圈、剁椒炒熟，炒出香味加少許鹽、雞精調味；4、將煸好的佐料倒在腌好的鴨血上，上蒸鍋蒸10分鐘即可出鍋。

2、黑木耳炒肉

食用黑木耳的好處舉不勝舉：鐵含量高，食用能補鐵補血，所以有美容養顏之功效；黑木耳中的膠質，有潤肺和清滌胃腸的作用，可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外；黑木耳含有維生素K和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

黑木耳炒肉材料：黑木耳1把、大白菜少許、五花肉100克、蔥姜蒜適量、生抽1湯匙、陳醋少許、油少許、鹽適量。做法：1、黑木耳用清水充分泡發好，洗凈，撕開成小朵；白菜切小塊兒，我用的是白菜幫，不浪費，而且炒出來很好吃；五花肉切片，蔥姜蒜改刀備用；熱鍋熱油，先放五花肉小火煸炒出油，然後放蔥姜蒜炒香。2、調入生抽炒香，放白菜，轉大火，翻炒兩分鐘左右，再放木耳繼續翻炒兩分鐘，調入鹽，再沿著鍋邊調入陳醋，利用鍋的熱度把醋香激出來，炒勻即可。

蜂蜜

蜂蜜是傳統的腸胃病醫療保健食品，它能潤滑胃腸、清理腸胃垃圾，調節胃腸功能 ，對胃及十二指腸潰瘍、習慣性便秘有較好的療效。蜂蜜有潤腸助消化排毒的功效，增強腸胃的動力，幫助腸道清除毒素，快速排出宿便，減少便秘痛苦。蜂蜜對結腸炎、習慣性便秘有良好功效，且無任何副作用。

3、海帶

海帶中的碘能被人體吸收後，促進有害物質，病變物和炎症滲出物的排除，同時海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，並排出體外，能起到很好的清理腸胃的功效。

這裡要提醒下大家海帶食前不要長時間浸泡。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。一般說浸泡6小時左右就行了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。

4、胡蘿蔔

味甘，性良，養血排毒，健脾健胃的有效解毒食物。與體內的汞離子結合後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內的汞離子的排除。

蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，胡蘿蔔則能降低肺癌患病率。

5、洋蔥

腸道中益生菌和致病菌共存，當致病菌打敗益生菌時，腸道菌群的平衡就被打破，可能導致便秘、腹瀉等多種問題。為了給腸道內的益生菌補充養分，刺激其增長，要多吃富含低聚糖的食物，洋蔥則是優質選擇之一。此外，吃洋蔥還可以預防癌症、降低膽固醇、增強血管彈性。研究發現，生吃洋蔥保健效果最好，可以涼拌或加入沙拉中，吃牛羊肉等味重油膩的食物時，搭配生洋蔥能解油膩。

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