誰說孩子不能吃油炸食品？媽媽這樣一處理，外酥里嫩，寶寶停不下來！

孩子是家中的希望，家長們都希望孩子能夠健康茁壯的成長，這自然與孩子合理的膳食補充充足的營養有必要的聯繫，但是孩子們卻不懂營養搭配，他們總是使小性子，不喜歡吃著不喜歡吃那，挑三揀四，孩子挑食就會造成營養不均衡，甚至某種營養不足，影響孩子的健康成長。其實當孩子不愛吃飯時，你可以給孩子變點小花樣，比如說自己在家給孩子做點炸土豆蝦這種食物，比外面快餐吃的放心，還能讓寶寶愛吃。

鮮蝦酥油餅

適齡：18個月以上的寶寶

用料： 鮮蝦適量、提前搗好的土豆泥、麵包糠適量、澱粉適量

製作步驟：

1、將蝦去頭、去皮、去蝦線，留蝦尾。

1、將土豆泥壓成餅。

2、將弄好的蝦仁包裹起來。

3、沾上適量的麵包糠。

4、熱鍋倒油。

ps：給孩子做油炸食品，盡量選擇花生油，原因在於花生油中幾乎不含最容易氧化的α－亞麻酸，亞油酸含量約40％，與其他植物油相比穩定性要高一些，還要儘力降低油溫，減少因溫度過高產生大量有害物質。

5、待油熱到8成後，將鮮蝦土豆輕輕放入鍋中。

ps：如果油炸起沫，適量放一點花椒或放鹽。 還有一種方法：用水澱粉，放點在油鍋里。

6、炸制金黃，即可出鍋。

ps：要想減少吃油量，油炸後放置在吸油紙上面，吸一下油會更好。

外酥里嫩，口齒留香！

孩子吃油炸食品太膩怎麼辦？

每當油炸食品的誘惑不可抵擋的時候，一定要把油炸食品和水果蔬菜搭配食用。

吃過油炸食品後可以喝點山楂汁或山楂水來解油膩，能有效去除您吃進去的油炸食品的油，進而減少吃油量。

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