中秋國慶吃什麼-香蕉巧克力法國吐司，這個當早餐很不錯！

【香蕉巧克力法國吐司】

食材：

香蕉1根、雞蛋2個、土司4片、巧克力片40克、鮮奶油50c.c.、牛奶50c.c.、楓糖30克、砂糖15克、糖粉5克

Step1

鮮奶油、牛奶、雞蛋、砂糖均倒入同一鍋，用攪拌棒將食材均勻做成蛋奶液，攪拌均勻即可。

Tips：盛攪拌食材的碗可選較大的碗，以免孩子因攪拌力量過大而使食材溢出碗外。

Step2

切除土司邊，接著一片片分別放入碗中，雙面均蘸裹蛋奶液，靜置約10秒後取出，再放入下一片。

Step3

取一片步驟2的土司平放於盤子上，將巧克力片20克置放於土司上方，頂部蓋上一片步驟2的土司，依序做出2份巧克力夾心法國土司。

Step4

鍋子以中小火燒熱，法國土司以干煎方式，每面以小火慢煎約20～30秒，表面蛋奶液有點焦即翻面，土司雙面均變成褐色微焦即起鍋。

Step5

土司起鍋後靜置約6分鐘放涼，即可從中對切成三角形片狀，切好的土司平放於盤上。

Step6

香蕉切成厚度約0.5公分片狀，平鋪於土司頂部，淋上楓糖漿，糖粉過篩後直接撒於土司上即完成。

※本示範皆為2人份。

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