國慶去哪吃?覺悟吧!路上那些好吃的,你根本帶不回來!
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世界那麼大
我想去嘗嘗
……
吃
貨
天
堂
這個國慶節
當別人要游遍大江南北的時候
「世界那麼大,我想去看看!」
而吃貨青年說:
「世界那麼大,我想去嘗嘗!」
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旅行的目的不只有美景,還有美食!
除去婉約的江南
粗獷的西北也能俘獲你的心
從東向西,從鄭州開始一路吃吧!
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人們對一個地方最初的印象
多半因食物而起
不管有多麼輝煌的歷史
現在看來都成了文字記載
唯有入口的食物
在酸甜苦辣中給人最直接最鮮活的感受
有時僅僅就是因為吃的
1
陝西-西安
西安的夜市在全國是非常有名的,尤其是到了夏天,約上三五個夥計,光著膀子坐在烤肉攤子上,「五魁首,六六六」,喝的是酣暢淋漓,回民街的夜市攤門口都人滿為患。
老孫家飯莊的羊肉泡饃可以說是西安最經典的美食。再喝上一碗煮肉的高湯,無比滿足。
老孫家地址:陝西省西安市東關正街78號
回民街的羊蹄紅燒後整齊地擺在鍋邊,格外地吸引人,放上辣椒,灑上芝麻,看著都食慾大增,還有孜然、椒鹽等多種口味可選。
回民街:陝西省西安市碑林區鐘鼓樓廣場西側
用紅柳的樹枝削成木簽來烤羊肉串,羊肉的香自不必言,用紅柳枝串著烤,更添了幾分紅柳的樹香。
羊肉串塊頭大,焦脆的羊肉外皮,飽滿新鮮的肉質讓你讚不絕口。
北方人大口吃肉,大碗喝酒,看著過癮,吃著帶勁,用最簡單的方法體現最原始的美味。
2
甘肅-蘭州
凱東羊羔肉的爆燜羊羔肉可算是高原一絕,遊客只有在春秋產羔時期才能品嘗到。
用出生半月左右的羔羊肉烹制的菜肴。辣酥爽口,色澤暗紅,聞之芳香,嚼時柔軟,入口不膩,營養豐富,有補益壯身之功。
凱東羊羔肉:甘肅省蘭州市城關區大沙坪八公里處
粉蒸牛羊肉,有1000多年的歷史,食時,佐以生蒜。
也可用發麵荷葉餅夾食,食後,再品一杯熬制的磚茶,既助消化,又清心利口,回味無窮。
凱東羊羔肉:甘肅省蘭州市城關區大沙坪八公里處
金塔沙漠胡楊林景區,那裡有上萬畝胡楊林,金秋十月的胡楊,綠色的樹葉變黃,在湛藍的天空下,在荒蕪的沙漠中如陽光一般明媚燦爛。
張掖丹霞地貌位於甘肅省河西走廊中段的張掖市,古為河西四郡之一張掖郡,取"斷匈奴之臂,張中國之掖(腋)"之意。
色彩斑斕的七彩峽,橫看成嶺側成峰,遠近高低各不同。
3
青海-茶卡鹽湖
羊雜碎是居民愛吃的早點,用大碗泡上蒸饃,抓一大把切碎的牛羊頭蹄腸肚,舀上肉湯,在肉湯鍋里,反覆漂冒幾次,務使滿碗烘燙,再端桌上請客人吃。
一般每人吃一碗即飽,如再喝湯,不論多少,不再算錢,讓客人吃飽喝足。
劉記葫蘆頭:青海省格爾木市站前二路13號(近鐵路小學)
青海土火鍋的「鍋底」一般由羊肉清湯加少許酸菜製成,如果喜食辣,那再好不過,青海土火鍋口味偏重香辣,但湯色清亮,滋味天然醇厚;
下楊家青海土火鍋:青海省西寧市城西區文博路9-25號
嘗一口,羊肉的鮮美與酸菜的爽口完美結合,肥膩感全無,食材上部再配些許辣椒絲、蔥絲加以點綴調味,看上去賞心悅目,值得一試。
吃飽喝足便走上
天高地闊的大地
行走在玉帶般的湖水裡
看荒蕪戈壁中宛如江南水鄉
一般的溫柔蜿蜒伸向天邊
4
新疆-哈密
這片神奇的土地
它能滿足你對美景的所有幻想
以及所有關於美食的幻想
簡直就是吃貨的天堂
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nawa·納瓦新疆菜:新疆省烏魯木齊市:友好南路街道新疆尊茂銀都酒店內(銀都酒店院子)
過了哈密,也就正式踏入了新疆的地域。10月來到新疆哈密或鄯善你可以吃到美味的哈密瓜,熟透的哈密瓜非常甜,而且很容易裂口!路過的時候不妨捎上幾個吧~
黑加侖葡萄、美人指、馬奶提、皮亞勒瑪甜石榴,好吃的水果數不勝數……
作為來新疆不可不到的標誌性景點,夏天的天池被四周巍峨的山脈包圍,呈現出迷人的蔚藍色,在縹緲的雲朵襯托下,整個變身夢幻仙境。湖濱雲杉環繞,雪峰倒映,天氣好的話,還可以看到雄偉的博格達主峰。
這裡有上帝的調色盤——中國最美的五大湖之一:喀納斯。
這裡有所謂伊人,在水一方——中國最美的六大鄉村之一:禾木圖瓦村。
到了最後一站新疆,其實才是旅途的開始。
你摁鍵盤時
烏倫古湖的大魚正躍出水面
你劃手機時
喀納斯落葉松的新葉正爬上樹尖
你擠地鐵時
獵食的紅隼一直盤旋在雲端
你在會議中吵架時
殊途的旅人一起端起酒杯坐在火堆邊
總有一些在寫字樓里永遠遇不見的人
總有一些你用腳步丈量不了的土地
總有一種空氣
寧靜而致遠
願你們和世界交手時翻手反排命格,本心依舊;願你和紅塵過招時覆手復立乾坤,初心不改。
-END-


※她飄逸卻又不失婉約,只一個名字便可風情流轉
※有心恰恰無:有種中式美學叫「留白」
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※牽著媽媽,帶著女兒,我們一起去看海
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