陽澄湖大媽捆螃蟹每天能賺上千塊錢,原來吃個螃蟹這麼費勁啊!
又到了一年一度陽澄湖大閘蟹大豐收的日子。每年的這段時間都讓不少美食愛好者為之瘋狂。陽澄湖大閘蟹雖然美味,但也並不是所有人都能抽空到陽澄湖去走一遭嘗嘗當地的美食,所以久有了好多電商開始在網上開始賣螃蟹,而在他們幕後則還有一群很會掙錢的大媽們!
最近一群大媽悄然在網上走紅。她們就是那些在陽澄湖附近居住的居民,每年到了這個時候,她們都會給到這邊收購螃蟹的商家捆綁螃蟹。大家別看這小小的一個動作似乎很不起眼,但是對於她們來說確實一個能掙錢的苦力活。
在她們這裡有個大媽給我們示範如何綁綁螃蟹,這位阿姨只花了五秒鐘就可以將一隻胖乎乎的螃蟹五花大綁,按照她們的說法算來,綁一隻螃蟹賺兩毛錢,一天綁個五千隻不是問題,算下來日進千元這居然也是一件發家致富的事情,有些大媽在這六年里捆上百萬隻螃蟹,相當厲害。
對此有許多網友表示,這些大媽實在是太偉大了,你吃的每一隻螃蟹都是人們辛苦勞動後的成果。想想一隻螃蟹是如何進入我們的餐桌的?首先要游好遠好遠的距離,然後為了產卵就開始扎堆往岸上跑,沒想到經過一場搶灘登陸戰之後就被漁民們在凌晨時刻帶走,隨後一籮筐一籮筐地交給大媽玩捆綁Play,之後就被封裝打包起來,交由快遞運送到各家餐廳,接下來換成廚師打戰拳腳,廚具伺候,最終才被端上餐桌,這個過程想想也是十分複雜的,怪不得螃蟹賣那麼貴,看來這是個需要天時地利人配合才能吃到的好東西,果然不簡單。
如果說大家嫌棄外邊做得不夠好吃,想要嘗試在家裡自己蒸一籠,那也很簡單。這裡教你如何清蒸大閘蟹。首先將大閘蟹洗乾淨,然後切一些薑絲做準備,把大閘蟹拿起來用水從肚臍位置沖洗乾淨,之後就將蟹切成兩半,將腸子之類的東西全部清理掉,注意別把蟹黃給弄走了,隨後在盤子里放好料酒、雞精、生抽、白糖,然後攪拌均勻放上大閘蟹,切面朝下,蒸個二十分鐘,搞定。就這樣,不用出門就可以吃到好吃的大閘蟹了!不過想想整個過程還蠻費勁的。
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