吃月餅要「口下留情」

馬上就到中秋節了，吃月餅是各地過中秋節不可或缺的習俗。月餅是美味的應節食品，但也是「三高」食品，一定要「口下留情」。

1.月餅搭配清茶。茶助消化，可以促進消化道分解月餅里的油分。綠茶和薄荷可以促進人體葡萄糖的代謝，烏龍茶含有豐富的茶多酚，可以吸附油脂排出體外，避免攝取過多的熱量。吃月餅，搭配一杯清茶，更增添幾分賞月的雅興。

2.月餅搭配水果。富含維生素C和膳食纖維的柚子、沙田柚、水晶梨、橙子等水果，既是應節又健康的當季水果，又能有效緩解月餅油膩感，促進消化。

3.加餐吃月餅。月餅不宜作為正餐食用，建議午睡起來或晚飯後1小時，半空腹狀態下將月餅分切進食，這樣可以避免給腸胃增添負擔。

4.吃月餅要適量。正常成年人一天不超過1/2個月餅，鹹蛋黃不應多於1隻；老年人食用量應減半，一天不超過1/4個月餅，儘可能避免蛋黃月餅。

5.有些人群少吃月餅。

糖尿病患者：過多食用月餅會導致血糖急劇升高，尤其誤食含有大量碳水化合物和油脂的「無糖月餅」，更是不利於血糖控制。

心腦血管疾病患者：過食月餅，會增加血液黏稠度，讓血流減慢，使血壓升高，加重心肌缺血的程度，嚴重的甚至會誘發心梗。

消化系統疾病患者：胃病及十二指腸潰瘍患者月餅吃過多的話，不易消化，會引發胃酸大量分泌，極易導致病情惡化。

膽囊炎、膽石症患者：此類人群食用過多月餅會引起膽囊收縮、膽汁滯留，引發急性膽囊炎。

減重人群：一個傳統的月餅熱量高達700多卡，相當於3碗米飯、兩碗泡麵，所以正在減重的朋友們，面對可口的月餅更要「口下留情」。

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