兒科醫生媽媽：如何讓寶寶愛上吃蛋類

無論是在營養師眼中，還是在媽媽們心裡，雞蛋都是最常見、最好用、最優質的食材之一。但現在有很多寶寶都不喜歡吃雞蛋，這是讓很多媽媽頭疼的問題。

雞蛋隱身大作戰——絲瓜魚茸最可口（絲瓜魚茸羹）

（圖片來自網路）

春日裡總想做些既賞心悅目又健康美味的小菜。雞蛋的做法很多種，但是幾乎每一種都能讓寶寶知道這就是雞蛋。這款絲瓜魚茸羹里，絲瓜清甜、鱈魚鮮香、混合著雞蛋的濃香，雞蛋打散之後寶寶完全找不到雞蛋的痕迹，一口就呲溜進去。另外絲瓜富含維生素A、維生素C ，魚肉中含有豐富的優質蛋白質和鈣、鎂、鉀等礦物質，搭配上雞蛋不需要任何調味料就十分的鮮甜。

雞蛋外形大變身——笑臉雞蛋暖洋洋（肉沫雞蛋羹）

（圖片來自網路）

看慣了水蒸蛋的樣子，偶爾我們也可以給雞蛋羹加點料、出點彩。在孩子眼裡，又是一道全新的美食。把肉沫當成眼睛和嘴巴，做出一張燦爛的笑臉，孩子肯定會驚喜於你的廚藝，並迅速地吃完它。

Tips：媽媽還可以利用其他食材做出不同的形狀，例如小動物，小花朵等等。盡情發揮你的想像力吧。

雞蛋味道巧調整——甜椒燉蛋滑細膩

（圖片來自網路）

燉蛋是較為常見的菜品，口感嫩滑深受小朋友喜愛。不過如果經常吃燉蛋，很多寶貝也會覺得厭煩。但是如果可以變著花樣做，樣子還能吸引寶寶的好奇心。彩椒富含多種維生素(豐富的維生素C)及微量元素，用彩椒做碗燉蛋，這樣不僅蛋嫩滑而且還帶著彩椒的清甜，同時也會讓寶寶覺得很新奇。

Tips：燉蛋最重要是加水的比例，喜歡略微結實的口感建議雞蛋和水的比例控制在1:1這樣，喜歡軟嫩的口感就按1：1.3的比例。

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