早晚一日兩餐，放到現在你受得了嗎？在宋朝之前再餓也不敢做飯！

事實上在宋朝之前，老百姓一天只吃兩頓，只有皇室四餐，諸侯三餐，西漢時，給叛變被流放的淮南王的聖旨上，就專門點出，「減一日三餐為兩餐」。這歸功於宋代經濟的繁榮，除了酒肆之間不再如唐代被約束在市坊中間，夜市晚上不實行宵禁，晚上夜生活豐富，所以才加一頓晚飯。

宋朝以前，多數人一日兩餐；宋朝以後，一日三餐的人多起來。換句話說，從一日兩餐變成一日三餐是從宋朝開始過渡的。不過這個過渡期很長太長了。且不說絕大多數宋朝農民和窮苦市民仍然固守著一日兩餐的老傳統不放，就是到了清朝和民國，還有一些人不吃午飯，只吃早飯和晚飯。

嘉慶年間，北京有首竹枝詞形容下層旗人，其中有兩句是這樣寫的：「兩餐打發全無事，哪管午中飢與渴。」意思是有些旗人沒職事沒油水，只靠那點兒錢糧過日子，錢不夠花，只能吃早晚兩餐，中午再餓也不敢起火做飯。

到了現代社會，對於大多數人來說，一日三餐是必不可少的，為我們的日常生活提供了必不可少的能量，要是現在讓我們一日兩餐，估計很多人會受不了，胖子也會變成瘦子吧！

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