野韻之美——古樹紅茶
還可以關注我們的微店：鼎紅茗茶！
從初秋喝到回春，一杯好茶，總能和每個時節都搭配適宜。最近我們新入手一款古樹紅茶，價格平易，味道極好，願與君分享！
01
古樹紅茶是什麼茶？
紅茶，是在世界上流傳最廣的茶葉。紅茶，是溫暖的、甜潤的，幾百年來，受到全球茶客的推崇和喜愛。我們耳熟能詳的正山小種、金駿眉、滇紅、祁門紅等，都因其各具特色而長期「霸佔」著紅茶愛好者的茶桌。近年來興起的「古樹紅茶」就是一類比較特殊的滇紅。
古樹紅茶，是用上百年的雲南野生喬木古茶樹鮮葉為原料，在傳統紅茶工藝基礎上，引入功夫紅茶工藝精心製成的一款獨具特色的紅茶。
02
古茶樹的生長環境
古樹茶生長在有"茶樹自然博物館"之稱的千年古茶林，雨水豐富，土壤肥沃，溫和的亞熱帶氣候，再加上布朗族人的勤勞與智慧，布朗人將茶樹種在茂密的原始森林中，巧妙地利用生物多樣性防治茶樹病蟲害，通過落葉和野果的自然發酵，為茶樹提供了豐潤的肥料，並有效地抑制了雜草的滋生。
03
古樹紅茶的沖泡
我們常說，紅茶時開放的、包容的。的確，除了茶本身茶性及文化內涵外，還充分體現在它的泡法上。紫砂壺、蓋碗、馬克杯、瓷壺，都是不錯的選擇，沒有刻板的定式。
一、觀茶
觀賞干茶，是泡茶的前奏，當茶則置於眼前，茶與人就有了最初的交流。肥壯的條索，顯露的金毫，烏潤的色澤，比其他的紅茶略長的條形，散發著令人愉悅的甜香，細聞起來，好像又帶著點花果香，這是大葉種紅茶的共性。
二、溫杯醒茶：待水燒開後，先溫杯，再放入古樹紅茶約5g。
三、注水：水溫90-95℃，注水沖泡，沖泡後散發出自然的甜香。
四、出湯：古樹紅茶，前1-6泡直接出湯飲用，6泡之後沖泡時間10-20秒，以後每次沖泡時間遞增（依個人口味濃淡而定）。
五、品飲：茶湯橙紅透亮，滋味鮮醇甘爽，香氣鮮郁高長，回味甘洌，齒頰留香，連續沖泡十餘泡依舊有很沉穩的香氣，茶湯依舊醇甜。
六、葉底：均勻鮮活，肥嫩完整。
04
古樹紅茶的功效
古樹紅茶具有利尿解毒，消炎殺菌，生津清熱，抗氧化、養胃護胃、助消化等功效。其茶性溫和，適合絕大多數人群飲用。但對那些有慢性疾病的人，孕期、哺乳期婦女以及有上火體質的人最好忌飲。
05
古樹紅茶的存儲
古樹紅茶的保存，需要注意以下條件：避光、密封、常溫、忌潮。一般放置在密閉乾燥的容器內，避光、避高溫，以瓷罐、錫箔罐儲存為佳。
品名：古樹紅茶
年份：2017年
工藝：滇紅
規格：125克/罐
零售價：88元/罐
茶，光靠說永遠不能表達出茶真正的韻味，只有喝過才知道。
這個國慶長假，不論把時間留給家人、朋友，還是自己，備一壺好茶，不急不躁，任思緒馳騁，看時光靜靜流淌，享一方清逸。
茶飲平和心，方得身靜氣！
鼎紅茗茶感謝您的關注、支持與分享！
這是我們分享的第189篇文章，文字整理編輯自莫道茶事，如需轉載請註明出處！
留言功能已經開通，歡迎大家在下方寫評論哦！
※有種茶，堪比抗生素、感冒藥，還能解酒！
※在茶里遇見了誰？
※Steam熱銷第3！獨立遊戲《茶杯頭》一步步走向成功，它做對了什麼？
※跟比魯斯稱兄道弟的雅木茶，究竟是不是悟飯的父親？
※有一種幸福，叫我想和您喝茶
TAG:茶 |