米飯披薩的演繹
美味的披薩色彩豐富、口味豐富、營養豐富，尤其受到孩子們的喜愛。或軟香或香脆的餅底，濃郁的乳酪，讓人慾罷不能。如果你想給孩子換一換披薩的做法，不僅可以變換披薩的餡料，也可以變換披薩的餅底：米飯、麵條、烙饃……不同餅底不同口感，不妨一試。
先介紹一款米飯披薩的做法：
用料：
米飯 200克
雞蛋 2個
披薩餡料 培根、西蘭花、胡蘿蔔、甘藍等，隨意搭配
披薩番茄醬 適量
鹽 少許
馬蘇里拉乳酪 100克
披薩草 少許
製作方法：
1、將雞蛋打散，米飯、雞蛋液、適量食鹽混合均勻，待用。
2、培根、西蘭花、胡蘿蔔、甘藍切細碎。
3、起油鍋（平底不粘鍋），小火熱油，倒入米飯雞蛋混合物，鋪平鍋底。
4、始終小火，米飯稍微凝固些，塗上番茄醬，撒一層乳酪。再均勻撒入披薩餡料、再撒乳酪、最後撒披薩草。
5、依然小火，蓋上鍋蓋燜五分鐘左右。
6、待看到乳酪軟化即可出鍋裝盤、切片食用。
米飯餅底，不軟不硬，顏色金黃，口感剛剛好。
至於麵條披薩、烙饃披薩等，做法大同小異，萬變不離其宗。快試試看吧，給孩子一個驚喜。
最後祝祖國節日快樂，祝大家假期愉快。
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