早餐怎麼吃，來一份花捲吧！

花捲是饅頭的一種做法，吃起來一層一層的，即松、又軟、香，特別好吃。

材料：

麵粉250克、玉米粉50克、花生油適量、鹽適量、辣椒粉適量、酵母適量

製作步驟：

2.餳至圖中的大小即可；

3.將餳好的麵糰擀成圓餅狀；

4.繼續擀，擀薄成大的橢圓形；

5.在麵皮上滴上適量的花生油；

6.再在麵皮上灑上鹽和辣椒粉；

7.將麵皮捲起，並切開，壓成如左圖的形狀；就是切兩卷長度相同的段，然後再攔腰握一下；

8.然後再將其4個瓣從中間捏住，就變成了左圖中的形狀；

9.繼續捏，也有其它不同的捏法，捏成花樣即可；

10.將花捲放過有熱水的鍋上餳上二十分鐘或者是半個小時；再大火蒸；

11.大火蒸上半個小時即可起鍋，

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